换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 333
- 23
- 6
- 5
- 49
- 21
- 18
- 9
- 5
- 83
- 38
- 35
- 23
- 21
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 出版状态
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 孟祥玉 许龙 等 《福建茶叶》 2022年5期 32-34页
【摘要】 对提取莱芜干烘茶中咖啡因的3种方法进行对比研究,结果表明莱芜干烘茶中的咖啡因以70％乙醇溶液为溶剂,采用微波萃取的方法提取率较高.对测定咖啡因的高效液相色谱法进行优化,以Acclaim120 C18色谱柱为分离柱,甲醇-纯水(25:75,V...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李梅 刘杰 等 《中国老年学杂志》 2017年37卷20期 5213-5215页ISTICPKUCA
【摘要】 咖啡碱化学名为1,3,7-三甲基黄嘌呤,是存在于茶叶、咖啡豆、可可等植物中的一种生物碱,是一些常见的功能性饮料中的重要成分,也是目前世界上应用较广泛的精神类药物之一. 摄入咖啡碱可以强化动物的学习和记忆能力,是较早发现的咖啡碱生理功能之一〔...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 范远景 《营养学报》 2003年25卷1期 18-22页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的: 比较类黄酮、维生素和咖啡碱等对不同致突变物的抗突变活性特征、作用及影响.方法: 用改进型的Ames试验方法、鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella tyhimurim)的变异种TA系列菌株、直接致突变物的1-硝基芘(1-NP)和间接致...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈志慧 《时珍国医国药》 2005年16卷6期 495-496页PKUCSCDCA
【摘要】 对茶叶中咖啡碱的两种提取方法-索氏抽提法、微波法的最佳提取条件进行正交实验优选,并对二者做了比较性实验,得出微波法较索氏抽提法具有提取时间短、产率高、设备简单等优点.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苏涛 毛永杨 等 《食品安全导刊》 2019年19期 63-65页
【摘要】 普洱茶不仅是普通饮品,还具有抗肿瘤、抗氧化、降脂、降血糖、抗疲劳、提高免疫力等多种保健功效.儿茶素、茶褐素、咖啡碱等成分是普洱茶的特征物质,与其保健功效有着密切关系.本文对普洱茶的保健功效和特征物质进行综述,以期为普洱茶的进一步研究提供参考...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 聂吉语 李荣 等 《食品科学》 2019年40卷20期 318-324页
【摘要】 建立基于钛胶反相色谱固定相快速测定食品中可可碱、茶碱和咖啡碱的高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法.结果表明,可可碱、茶碱和咖啡碱的标准曲线线性良好(R2>0.9990),...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 涂云飞 《食品研究与开发》 2018年39卷22期 73-78页
【摘要】 对茶叶中儿茶素及咖啡碱检测定量的提取方法进行了研究.采用三因素三水平正交试验设计方案,考察3个因素的影响程度.结果表明,在0.05置信水平,提取温度对没食子酸(gallic acid,GA)达到极显著水平,对表儿茶素(epigallic c...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马存强 李静 等 《江西农业学报》 2014年5期 42-46页
【摘要】 普洱茶固态发酵过程的实质是微生物代谢作用，而黑曲霉在代谢中为优势菌，对咖啡碱代谢产生巨大影响。以黑曲霉为单一菌种，分别接种到茶叶、茶汤和含咖啡碱的液态培养基，并测定不同发酵阶段嘌呤碱的含量。结果表明，黑曲霉对茶叶碱的影响大于可可碱，对可可碱...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 潘小玲 李振麟 等 《中国野生植物资源》 2014年33卷2期 13-15页CSCD
【摘要】 目的:对人参(Panax ginsengC.A.Mey.)花蕾的化学成分进行研究.方法:采用多种柱色谱技术进行分离纯化,并通过波谱分析方法鉴定化合物的结构.结果:分离鉴定了9个化合物,分别鉴定为咖啡碱(1)、胡萝卜苷(2)、豆甾醇3-O-葡...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
