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【中文期刊】 朱锦懋 陈由强  等 《应用与环境生物学报》 2001年7卷3期 232-235页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 使用45 μg/mL的啤酒废酵母核酸降解物处理龙眼后，与对照相比叶片厚度增加了16.80%，叶片鲜比重(mg/cm2)增加了14.15%，叶片干比重(mg/cm2)增加了32.12%，叶绿素a增加了68.88%，叶绿素b增加了27.50%，...

【关键词】 啤酒废酵母； 核酸降解物； 龙眼；

【中文期刊】 常雅宁 俞建瑛  等 《微生物学杂志》 2001年21卷2期 30-32页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 概述了啤酒酵母的结构和组成,主要论述了啤酒废酵母在饲料工业、食品工业和医药工业中的广泛用途,并介绍了世界各国啤酒废酵母的研究和利用现状.

【关键词】 啤酒废酵母； 利用；

【中文期刊】 张健 冯学愚  等 《生物技术》 2010年20卷2期 84-87页 ISTICCA

【摘要】 目的:探讨锰铁离子对啤酒废酵母产生活性酵母细胞衍生物(LYCD)的活力影响.方法:以啤涌废酵母为研究对象、以废液为培养基,在生长抑制浓度下,分别研究了锰、铁离子的作用浓度与时间对啤酒废酵母产生LYCD的活力影响.结果:废酵母在废液中培养28...

【关键词】 啤酒废酵母； 啤酒厂废液； 活酵母细胞衍生物；

【中文期刊】 马森 卢家炯  等 《生物加工过程》 2009年7卷5期 39-43页 ISTICCABP

【摘要】 研究采用酶-碱法从经超声波处理的废酵母残渣中提取β-1,3-葡聚糖的工艺,通过正交试验得出理想的酶处理工艺条件:酶添加量208 U/g,温度50 ℃、pH 6,酶解8 h,蛋白质去除率为62.82%,每L废酵母液中可回收 0.348 g多肽...

【关键词】 提取； β-1,3-葡聚糖； 啤酒废酵母；

【中文期刊】 谭海刚 李静  《食品与药品》 2008年10卷6期 47-49页 ISTICCA

【摘要】 目的 研究以啤酒废酵母为原料生产氨基酸的工艺条件.方法 研究温度、pH、食盐浓度、木瓜蛋白酶添加量、自溶(水解)时间等因素对啤酒废酵母水解的影响,确定最佳自溶条件.结果 啤酒废酵母最适自溶(水解)条件为:温度55℃,pH5.5,食盐浓度3%...

【关键词】 啤酒废酵母； 自溶； 氨基酸；

【中文期刊】 郭雪霞 张慧媛  等 《食品与药品A》 2007年9卷11期 54-58页 ISTICCA

【摘要】 啤酒废弃物主要指啤酒废酵母和啤酒糟.在制药工业中,啤酒废弃物可作为原材料提取超氧化物歧化酶、1,6-二磷酸果糖、核酸、谷胱苷肽、葡聚糖、甘露聚糖、酒花素及复合磷酸酯酶等物质,具有广阔的应用前景.

【关键词】 啤酒； 啤酒废酵母； 啤酒糟；

【中文期刊】 王战勇 杨双春  等 《氨基酸和生物资源》 2006年28卷1期 37-39页 ISTICCA

【摘要】 以啤酒废酵母为原料,采用碱提法确定了碱不溶性葡聚糖的制备条件,使用1.0 mol·L-1的NaOH溶液,以固液比为1:5进行提取,45℃处理6 h.此条件下碱不溶性葡聚糖得率可达10.94%,其多糖质量分数可达91.57%.红外光谱分析显示...

【关键词】 啤酒废酵母； 葡聚糖； 红外光谱；

【中文期刊】 余彩霞 李勤  《食品安全导刊》 2017年15期 102-103页

【摘要】 本文以啤酒废酵母为原料,选用高压匀浆法、异丙醇法、自溶法、高压匀浆法+自溶法4种方法破碎酵母细胞壁,考察影响因素包括处理量、处理时间、破壁率.

【关键词】 啤酒废酵母细胞； 工业化破壁； SOD；

【中文期刊】 潘飞 邱雁临  等 《生物技术》 2005年15卷4期 50-52页 ISTICCA

【摘要】 采用对羟基苯甲酸酯提取啤酒废酵母菌细胞中的谷胱甘肽(GSH).研究表明,按菌体与破壁液比例1:2(W/V)加入0.5%的对羟基苯甲酸丙酯,30℃,pH5-pH6,搅拌3h能有效地从啤酒废酵母中提取谷胱甘肽(GSH),溶液经离心后,上清液中谷...

【关键词】 谷胱甘肽； 对羟基苯甲酸酯； 啤酒废酵母；

【中文期刊】 陈志颖 张子健  等 《中国酿造》 2015年34卷11期 61-65页

【摘要】 该研究利用啤酒废酵母制备富含谷胱甘肽的酵母抽提物,旨在开发酵母利用的新途径.以啤酒废酵母为原料,经单因素试验和响应面分析法,得到了谷胱甘肽提取的最佳工艺条件:料液比1:4 (g:mL)、提取温度85℃、提取时间20 min、pH l.86,...

【关键词】 谷胱甘肽； 酵母抽提物； 啤酒废酵母；