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【中文期刊】 孙晓飞 袁洁 等 《化学研究与应用》 2020年32卷9期 1529-1534页
【摘要】 采用荧光光谱法、紫外-可见吸收光谱法与分子对接技术研究了棉酚降解产物四甲氧基棉酚与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.荧光猝灭结果表明四甲氧基棉酚对BSA的猝灭过程属于静态猝灭,结合常数在298 K和310 K时分别为3.68×105 L·m...
【中文期刊】 周梦宇 李海芳 等 《新疆医科大学学报》 2018年41卷6期 744-746页 ISTICCA
【摘要】 目的 研究游离棉酚降解产物四甲氧基棉酚的生殖毒性.方法 采用小鼠精子畸变实验,将 60 只小鼠随机分为5 组,空白组(40 mg/kg,超纯水)、阳性对照组(40 mg/kg,环磷酰胺)、四甲氧基棉酚的高(180 mg/kg)、中(90 m...
【中文期刊】 周梦宇 古丽斯坦·阿不来提 等 《食品科学》 2019年40卷16期 261-266页
【摘要】 建立高效液相色谱法测定市售棉籽油中游离棉酚及其降解产物四甲氧基棉酚的含量方法,为棉籽油质量控制提供科学依据.采用Inertsil?ODS-3(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以甲醇-2%磷酸(85:15,V/V)溶液为流动相,流...
【中文期刊】 王磊 周梦宇 等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷23期 6176-6181页
【摘要】 目的 研究游离棉酚降解产物四甲氧基棉酚对SD大鼠的毒性作用.方法 将40只SD大鼠随机分为2组,雌雄各半:给药组(四甲氧基棉酚,25 mg/kg),对照组(不含四甲氧基棉酚的棉籽油),每组大鼠灌胃体积1.50 mL/100 g,每天1次,连...
【中文期刊】 武钰 闫明俞 等 《中国测试》 2017年43卷4期 52-55页
【摘要】 由于棉籽油中游离棉酚在常温下极易降解(30 d内降解80%以上),现有国标方法很难反映棉籽油的脱毒情况.该文通过自制未脱毒棉籽油样品,考察游离棉酚在棉籽油中的降解情况,确定主要游离棉酚降解产物并鉴定其化学结构,建立棉籽油中主要游离棉酚降解产...