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关键词=(图像法食物估量)
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【中文期刊】 汪之顼 张曼 等 《营养学报》 2014年36卷3期 288-295页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研制一种新的基于即时性膳食图像的新膳食调查方法,并进行效果评价.方法 利用印有背景坐标和外围框线的矩形餐盘纸或台布,要求被调查者独自分餐进食,进餐前用数码照相机或具备拍照功能的智能手机,对放置在餐盘纸(布)上的食物从不同角度进行影像拍...
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【会议论文】汪之顼 妇幼人群膳食评价互联网+技术应用研讨班 2016年
【摘要】 目的研制一种新的基于即时性膳食图像的新膳食调查方法,并进行效果评价.方法利用印有背景坐标和外围框线的矩形餐盘纸或台布,要求被调查者独自分餐进食,进餐前用数码照相机或具备拍照功能的智能手机,对放置在餐盘纸(布)上的食物从不同角度进行影像拍摄,...
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【会议论文】汪之顼 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的：研制一种新的基于即时性膳食图像的新膳食调查方法,并进行效果评价. 方法：利用印有背景坐标和外围框线的矩形餐盘纸或台布,要求被调查者独自分餐进食,进餐前用数码照相机或具备拍照功能的智能手机,对放置在餐盘纸(布)上的食物从不同角度进...
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