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【中文期刊】 张德奎  《中国健康月刊》 2006年12期 41页

【摘要】 <篇首> 命运真是给此不给彼啊!我担任市人大的主要职务,事业上可谓一帆风顺,家庭一妻一女应当说是幸福美满了.可我的身体一直不太好.胃炎、胃溃疡、胃出血与我的生活形影相随.最重的时候每年都发生一两次胃出血.尽管我踌躇满志,真是应了那句话:常常是力...

【中文期刊】 赵秉浩 刘虹  等 《微生物学通报》 2019年46卷9期 2445-2456页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 [背景]供试菌株分别是分离自山西省宁武县管涔山的肉色香蘑Lepista irina、斑褶香蘑L.panaeolus和山西省蒲县五鹿山的紫丁香蘑L.nuda3种野生食用菌的子实体.[目的]获得3种野生食用菌的最佳培养条件.[方法]以菌丝生长速...

【关键词】 真菌； 香蘑属； 响应面法；

【中文期刊】 范志红  《健康人生》 2016年9期 42-43页

【摘要】 给某单位做了饮食营养讲座之后,被听众团团围住,回答各种提问.比较有趣的是,大家对食物的淀粉含量好像特别关注.一位大姐问:我刚查出血糖超标,今天听你说杂豆的血糖指数特别低,就想用红豆、绿豆、芸豆之类来替代一部分大米、白面作主食.但是,这些豆子...

【中文期刊】 《家庭与育儿》 2014年3期 44-45页

【摘要】 地三鲜主厨:量子会唱歌食材:茄子1根,土豆、青椒各1个,蒜瓣3枚,葱1把,蚝油1勺,生抽、老抽各20ml,白糖59,醋10ml,五香粉少许.制作:Step1:茄子、土豆、青椒洗净,滚刀切块.土豆块冲洗一下去除表面淀粉,沥干水分.

【中文期刊】 韩良忆  《特别健康》 2013年7期 72页

【摘要】 人类的饮食固然不能没有盐,可是到目前为止,盐在各国饮食中仍居于陪衬地位,简单地讲,盐并不能当菜吃,永远只能是配角,难登大雅之堂.我原本也这么以为,直到我吃到"盐花".第一次吃盐花,是在法国朋友家里,适逢新鲜小土豆上市季节,那天的淀粉主食就是...

【中文期刊】 熊昌  《大家健康（上旬版）》 2012年6期 27页

【摘要】 ★煮:煮过的蔬菜虽然会损失70％的水溶性维生素,但却能减少其中的脂肪量.而且有些食物煮后营养反而更丰富.例如土豆,其含有一层牢不可破的纤维膜,只有加热才能释放其细胞里蕴含的淀粉质,否则再强的肠胃也消化不了.★蒸:与水煮比起来,蒸可以大大保留...

【中文期刊】 徐玉梅  《东方食疗与保健》 2011年10期 17页

【摘要】 <篇首> 糖尿病肾病是糖尿病的严重并发症之一,一旦肾脏发生功能障碍,轻则血压上升,周身乏力;中则生殖功能障碍,浮肿,男性出现阳萎、早泄等;重则失去生活自理能力,甚至危及生命.因此,糖尿病患者要高度警惕发生糖尿病肾病的可能,关键在于从日常饮食上入...

【中文期刊】 乐乐  《中国健康月刊》 2010年8期 53页

【摘要】 <篇首> 一、土豆是抗衰老的食物它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素.经常吃土豆的人身体健康,老的慢.

【中文期刊】 肖桂珍  《中国健康月刊》 2005年1期 61-62页

【摘要】 <篇首> 不能吃含淀粉多的食物许多患者讲:"我要是前一天吃了红薯,第二天血糖准高,就是因为淀粉太高了."其实红薯、土豆、芋头、藕这些食物虽然淀粉含量较高,但同时也含大量的粗纤维,因此被归入"粗粮"一类.也就是说,作为粮食,它们比精米、白面更适合...

【中文期刊】 小雨  《人人健康》 2003年3期 56页

【摘要】 <篇首> 目前,市场上出售的粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝,如红薯粉丝、土豆粉丝等.由于粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的美味而使其鲜味更浓,再加上其本身的柔润嫩滑,爽口宜人,尤其是夏季拌作凉菜更是惹人喜爱.