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【中文期刊】 李健 冯春艳  《食品安全导刊》 2023年15期 18-20页

【摘要】 食品快检技术在基层食品安全监管中有着重要地位,是我国现阶段食品安全监管必不可少的重要措施之一.本文分别从食品快检技术的简介、常用食品快检技术在基层监管中的应用及意义、食品快检存在问题和改进措施等方面进行阐述,旨在探讨食品快检技术在基层监管中...

【关键词】 快检技术； 食品安全； 基层监管；

【中文期刊】 支晓洁 孙蕾  等 《现代食品》 2022年28卷14期 125-127页

【摘要】 目前快速检测技术作为基层食品安全监管的主要技术手段被广泛应用,极大地提高了食品安全监管水平,确保了食品市场的稳定和安全.本文介绍了快速检测技术在食品安全监管中的应用,探讨了基层食品安全监管存在的问题和对策,旨在进一步推动快速检测技术在基层监...

【关键词】 快速检测技术； 基层； 食品安全监管；

【中文期刊】 侯萌萌  《现代食品》 2024年30卷11期 131-133页

【摘要】 加强餐饮行业的食品安全监管,保障人们吃得放心,一直是食品安全监管工作的难点.本文阐述了餐饮行业食品安全监管现状,分析了我国餐饮行业食品安全监管存在的问题,并针对现存问题提出了健全食品安全监督机制、增强食品安全监管能力、完善食品安全监管方式的...

【关键词】 餐饮服务； 食品安全监管； 基层监管；

【中文期刊】 梁存梅  《食品安全导刊》 2024年21期 1-3页

【摘要】 本文深入分析了基层农产品质量安全监管面临的主要问题,包括监管机制不完善、技术设备落后、监管人员专业素质不足、信息管理与共享机制不健全以及社会参与度不足等.针对这些问题,提出了一系列对策建议,如健全监管体制机制、提升监管技术水平、加强监管人员...

【关键词】 农产品质量安全； 基层监管； 对策建议；

【中文期刊】 朱真真 梁冠楠  等 《食品安全导刊》 2024年2期 49-52页

【摘要】 农产品质量安全离不开生产过程中的层层把控和监督管理,基层监管是农产品质量安全监管中的重要组成部分,基层监管体系的建设和监管能力的提升更是农产品质量安全的前提和保障.本文以北京市平谷区夏各庄镇为例,分析了农产品质量安全基层监管体系建设现状和存...

【关键词】 农产品质量安全； 基层监管； 体系建设；

【中文期刊】 杨超 马宇馨  等 《食品安全导刊》 2024年24期 27-29页

【摘要】 校园食品安全问题关系着青少年的身心健康,受到全社会的广泛关注.中小学食堂具有用餐集中、人数多、学生自主意识不强、年龄低等特点,特别是在边远及经济欠发达地区,食品安全问题不容乐观.本文结合当前基层中小学食堂食品安全现状,分析原因,探索一系列行...

【关键词】 食品安全； 中小学食堂； 基层；

【中文期刊】 张豆  《食品安全导刊》 2024年30期 22-24页

【摘要】 本文深入探讨了小餐饮单位食品安全基层监管的难点,包括监管对象层面小餐饮单位自身特点导致的监管难题、监管主体层面基层监管力量不足以及监管环境层面法律法规不完善等情况.针对这些难点,提出了相应的监管对策,如推动小餐饮单位落实主体责任、促进小餐饮...

【关键词】 小餐饮单位； 食品安全； 基层监管；

【中文期刊】 谢仁杰 刘国全  《食品安全导刊》 2024年11期 39-42页

【摘要】 食品安全一直是市场监管的重点关注对象.随着经济社会的发展,食品行业日新月异,对监管工作提出了更高的要求.在当前条件下,相关部门应当抓住学校食堂等群体性供餐单位、农贸市场、旅游景区以及季节性食品等食品监管的重点,通过提升基层监管人员专业素质、...

【关键词】 市场监管； 基层； 食品安全；

【中文期刊】 刘会佳 张扬  等 《黑龙江医药》 2024年37卷2期 309-313页 CA

【摘要】 药品监管工作在保护公众健康、维护社会秩序、保障公平竞争、促进企业健康发展等方面具有举足轻重的地位.为了提高基层药品监管人员的专业素质和业务能力,加强药品监管体系建设,有必要开展针对基层药品监管人员的培训需求研究.本次研究对基层药品监管人员的...

【关键词】 基层药品监管人员； 培训需求； 需求满足策略；

【中文期刊】 曹慧 王瑾  《食品安全导刊》 2024年25期 31-33页

【摘要】 基层食品安全监管作为整个监管体系的末梢神经,其有效性直接关系到食品安全战略目标的实现.本文以加强基层食品安全监管为切入点,深入分析了当前基层食品安全监管存在的监管资源配置不足、监管体系机制不完善、监管执法能力薄弱等问题,并从加大投入力度、完...

【关键词】 基层治理； 食品安全； 监管体系；