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【中文期刊】 刘大静 张昕奕 等 《食品研究与开发》 2025年46卷9期 58-66页
【摘要】 该文以不同的成膜时间(4、5、6、7、8 h)与成膜温度(60、70、80、90、100℃)为因素,研究不同成膜条件对海藻多酚-普鲁兰多糖可食用复合膜性能的影响.试验结果表明,固定成膜温度为 80℃时,成膜时间为 6h的可食用复合膜透光率、...
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【中文期刊】 吴绮雯 熊云霞 等 《广东畜牧兽医科技》 2025年50卷1期 16-22页
【摘要】 该文旨在研究日粮中添加复合酶制剂和海藻寡糖对华香黑猪生长性能和猪肉品质的影响.试验选择平均体重80 kg的华香黑猪120头,随机分成3个组,每组4个重复,每个重复10头猪,分别为对照组(饲喂发酵基础饲料)、复合酶制剂组(饲喂添加200 mg...
- 概要：
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【中文期刊】 陈顺心 刘海波 等 《食品研究与开发》 2024年45卷2期 145-153页
【摘要】 采用流延成膜法制备海藻酸钠(sodium alginate,SA)-壳聚糖(chitosan,CS)-茶末复合膜,考察复合膜的厚度、抗拉强度、DPPH自由基清除率和抑菌特性以及在葡萄保鲜方面的应用效果.结果表明,最佳SA-CS-茶末复合膜工...
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【中文期刊】 袁一鸣 洪慧斯 等 《山东化工》 2024年53卷9期 41-47页
【摘要】 目的:研究中山市中医院的中药外用制剂复方四黄外洗液的剂型改造,探讨复方中药复合水凝胶成型工艺优化.方法:采用正交试验法,以人工皮肤专用膜作为透皮试验介质,通过体外透皮试验,选取经皮渗透液中的小檗碱与黄芩苷的含量为指标;通过抑菌实验,以复方四...
【关键词】 复方四黄双水凝胶；体外透皮试验；卡波姆U21/海藻酸钠复合凝胶；
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【中文期刊】 刘云 冯菊红 等 《化学与生物工程》 2024年41卷7期 30-36页
【摘要】 以羟丙基淀粉(HPS)为主料,羧甲基纤维素钠(CMC-Na)和海藻酸钠(SA)为增强剂,并辅以凝胶剂和塑化剂,制备了复合植物胶囊HPS/CMC-Na/SA,采用单因素实验和正交实验优化了制备工艺,并通过SEM、FTIR、XRD对其进行表征....
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【中文期刊】 于晓薇 彭慧慧 等 《中国食品学报》 2024年24卷6期 288-296页
【摘要】 为改善豌豆蛋白模拟肉制品的品质,以豌豆蛋白(PPI)为原料,添加海藻酸钠(SA)、复合磷酸盐(CP),使用带有冷却模具的双螺杆挤压机,在不同温度下制备高湿组织化豌豆蛋白(EPPI),探究组织化产品的复水性、持油性、氮溶解指数、质构特性、色差...
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【中文期刊】 蒋浩然 高健明 等 《中国组织工程研究》 2022年26卷28期 4452-4457页ISTICPKUCA
【摘要】 背景:软骨损伤的微创治疗对于微载体的要求较高,需要其有较高的细胞相容性、较强的细胞黏附力、较好的力学性能与低免疫原性.同时,临床使用条件相比实验室更加苛刻,在微创或注射使用微载体时液态微载体要明显优于固态微载体.目的:制备一种全新的高分子有...
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【中文期刊】 刘名 王凯 《中国组织工程研究》 2022年26卷28期 4466-4471页ISTICPKUCA
【摘要】 背景:有研究证明山楂叶总黄酮对脊髓损伤具有一定的治疗作用,但是给药方式局限于腹腔注射,而直接应用于脊髓损伤部位的报道较少见.目的:比较负载山楂叶总黄酮缓释微球壳聚糖海藻酸盐复合支架与腹腔注射山楂叶总黄酮联合壳聚糖海藻酸盐复合支架修复脊髓损伤...
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【中文期刊】 宋颖 王雅妮 等 《食品科学》 2023年44卷3期 201-208页
【摘要】 为拓展多糖保鲜涂膜在水产品中的应用,本实验以魔芋葡聚糖(konjac glucan,KGM)和海藻酸钠(sodium alginate,SA)为成膜基质,以百里香酚(thymol,Thy)和ε-聚赖氨酸盐酸盐(ε-poly-L-lysine...
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【中文期刊】 石飞 何馨 等 《食品研究与开发》 2023年44卷12期 61-66页
【摘要】 以新鲜采摘的玫瑰香葡萄为研究对象,分别用1％、2％茶多酚溶液与1％、2％海藻酸钠溶液复配成涂膜液进行处理,通过测定玫瑰香葡萄的品质指标和过氧化物酶(peroxidase,POD)活性,研究复合膜对玫瑰香葡萄贮藏品质的影响,为生产应用提供理论...
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