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【中文期刊】 蒋彬  《广东微量元素科学》 2002年9卷2期 1-6页 ISTICCA

【摘要】 硒是人体必需的微量元素.环境系统中的硒含量差异较大,缺硒现象普遍.利用天然食品摄取硒营养是安全、有效、可行的途径.

【关键词】 缺硒； 天然食品； 补硒；

【中文期刊】 江德森  《北华大学学报（自然科学版）》 2001年2卷5期 445-447页 ISTICCA

【摘要】 吉林市山多、地广,食用动植物资源相当丰富,有木本、藤本、草本、真菌、肉食动物等540余种,按不同用途又可分为8大类,年生物储量566万t,可开发利用部分约56万t,年附加值达22亿元人民币.这是巨大的天然食品宝库,是理想的绿色产业基地,具有...

【关键词】 天然食品； 绿色产业； 研究；

【中文期刊】 杨青春 马保臣  等 《饲料工业》 2013年34卷3期 59-60页

【摘要】 随着我国经济的发展,人们对天然食品的需求越来越强烈.但是大部分消费者对“天然”食品的概念和优缺点并不清楚,甚至存在一定的误区.文章就“天然”食品的概念,国际对天然食品的界定以及与传统食品的差异性做了比较,引导消费者正确的了解、购买宠物食品.

【关键词】 天然； 宠物食品； 传统；

【中文期刊】 赵宁 徐飞  等 《兽医导刊》 2012年4期 54-55页

【摘要】 随着国民经济的持续发展和居民收入的不断增加，人们的食物结构发生了变化，营养型食物的比重逐步上升。乳品是一种营养丰富的天然食品，近年来由于政府的重视、倡导，人们对其认识程度的提高，乳品已由传统意义的滋补品、奢侈品，逐步成为家庭日常生活的必需食...

【关键词】 监控措施； 乳品； 兽药残留；

【中文期刊】 郭文场 丁向清  等 《特种经济动植物》 2012年3期 36-37页

【摘要】 燕麦是中国华北、西北及东北等地区的一种粮、饲、药兼用的作物。它营养丰富，是中国重要的特色杂粮资源，既是传统食物源，又是现代食物源，更是人类回归大自然中颇受青睐的天然食品源。

【关键词】 中国华北； 种质资源； 燕麦；

【中文期刊】 代永刚 南喜平  等 《中国食物与营养》 2006年11期 23-26页

【摘要】 本文综述了几种具有降糖作用的天然食品,以及市场上常见的几种降糖保健品的作用机制及效果.

【关键词】 糖尿病； 降糖作用； 天然降糖食品；

【中文期刊】 罗明姬  《食品科学》 2004年25卷8期 200-207页

【摘要】 本文将食品中的天然抗病毒因子按其生物化学特性进行了分类概述.这些抗病毒因子的生物化学结构涉及广泛,包括蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素、脂类等等.它们的抗病毒特性和抗病毒活性则是本文所要介绍的重点.

【关键词】 天然食品； 抗病毒因子； 抗病毒特性；

【中文期刊】 杨新泉 田红玉  等 《生物技术进展》 2011年01卷5期 305-311页

【摘要】 近年来食品添加剂的研究主要集中在新型安全的天然食品添加剂研究、食品添加剂制备中的新技术研究和食品添加剂的检测分析技术研究三个方面。本文概述了我国食品添加剂的现状、发展趋势及该领域的研究热点问题。同时对这两年国家自然科学基金委员会（以下简称基...

【关键词】 食品添加剂； 天然产物； 生物技术；

【中文期刊】 王秀莲 熊婕  等 《工业微生物》 2024年54卷1期 93-99页 ISTICCA

【摘要】 天然食用色素除了能够补充食物在加工过程中损失的色泽,还兼具安全性、抗氧化能力等生物活性优势.本文分析了目前市面上不同来源的天然食用色素的分离和纯化方式以及不同来源的天然色素在食品应用中的特点,探讨了各种天然食用色素在食品加工领域的应用现状,...

【关键词】 天然食用色素； 提取工艺； 食品应用；

【中文期刊】 朱吟非 康淞皓  等 《食品科学》 2024年45卷5期 335-344页

【摘要】 健康食品是一类相较于普通食品有额外健康益处的食品.近年来,随着健康食品产业蓬勃发展,健康食品已逐渐走进群众视野,成为行业热点.天然产物是一类生物活性化合物,在健康食品中扮演着重要的角色,而加工是健康食品产业发展中至关重要的部分,健康食品的研...

【关键词】 高新技术； 健康食品； 天然产物；