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【中文期刊】 汪正园 朱珍妮  等 《中华流行病学杂志》 2018年39卷7期 886-891页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解上海居民奶类摄入情况,随季节变化状况及影响奶类摄入的因素.方法 于2012-2014年间4个不同季节在上海市开展人群追踪调查,采用膳食频率法调查奶类摄入情况.结果 上海市居民奶类消费以液态奶和酸奶为主.全年饮奶率为41.8％,饮奶...

【关键词】 奶类消费； 影响因素； 季节；

【中文期刊】 荫士安 王茵  《中国儿童保健杂志》 2007年15卷6期 569-569,610页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 本文重点介绍了奶类在婴儿生长发育的过程中的重要作用.同时指出增加儿童奶制品摄入量应是解决优质蛋白、钙摄入不足和青少年生长发育相对滞后的最佳途径,以及乳糖不耐受的预防.

【关键词】 奶类； 生长发育； 乳糖不耐受；

【中文期刊】 陈梦楠 李天侠  等 《口腔医学》 2016年36卷1期 30-33页 ISTICCA

【摘要】 目的 研究Vitallium 2000+钴铬钼合金对日常奶类饮品的耐腐蚀性.方法 使用电化学工作站及电化学分析仪测绘Vitallium合金在几种日常奶类饮品中的动电位极化曲线,测得自腐蚀电位(Ecorr)、自腐蚀电流密度(Icorr)和极化...

【关键词】 Vitallium合金； 电化学腐蚀； 人工唾液；

【中文期刊】 张磊岩 张磊艳  等 《中国畜禽种业》 2012年8卷11期 26-27页

【摘要】 奶类是营养丰富，容易消化吸收的食品，能充分保证出生婴儿的生长发育。母乳是婴儿最理想的食品。人类母乳不足或因故不能哺乳时，往往用牛奶代替。但牛奶中蛋白质含量比人奶多，乳糖含量比人奶少。以下以牛奶为例，讨论奶类及其卫生问题。

【关键词】 卫生要求； 食品； 奶类；

【中文期刊】 娜日娜 李峰  等 《畜牧兽医科技信息》 2005年6期 76-77页

【摘要】 <篇首> 1发展奶类绿色食品是改善人民膳食营养结构的客观必要1.1牛奶的消费牛奶是大自然赋予人类的最有益健康的食品,是最接近完美的食物,世界卫生组织把人均乳品消费量作为衡量一个国家人民生活水平的主要指标.我国目前的牛奶消费量为年人均6.4kg,...

【关键词】 奶类制品； 绿色食品； 人民体质；

【中文期刊】 黄绯绯 王惠君  等 《卫生研究》 2019年48卷1期 9-15页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解2015年中国15省(自治区、直辖市)60岁及以上居民奶类相关营养知识知晓情况、奶类及其制品的摄入状况及摄入类型.方法 以“中国居民营养状况变迁的队列研究”2015年调查资料为基础,采用多阶段分层整群随机抽样方法,将有完整连续3d...

【关键词】 奶类及奶制品； 老年人； 营养知识；

【中文期刊】 刘琰 赵艾  等 《中华疾病控制杂志》 2018年22卷8期 809-812页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探索我国学龄儿童奶类摄入水平与超重肥胖关系.方法 采用多阶段整群抽样,选取中国八地区742名学龄儿童,展开横断面调查.采用多重线性回归和多元Logistic回归分析学龄儿童奶类摄入水平与超重肥胖相关指标间的关系.结果 调查儿童超重、肥...

【关键词】 学龄儿童； 奶类； 年龄别体质指数Z评分；

【中文期刊】 柳桢 庞邵杰  等 《卫生研究》 2016年45卷5期 708-713页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解2010-2012年中国60岁及以上老年居民奶及奶制品的摄入状况并与2002年老年人的奶类摄入状况进行比较.方法 利用“2010-2012年中国居民营养与健康状况监测”中家庭连续3天24小时膳食回顾和调味品称重法的膳食调查数据,分...

【关键词】 奶制品； 奶类； 膳食；

【中文期刊】 张健 刘巧宜  等 《医学动物防制》 2011年27卷1期 38-39页 ISTIC

【关键词】 奶类； 抗生素残留； 金黄色葡萄球菌；

【中文期刊】 阿衣努尔·艾合买提 吕梅霞  等 《山东医药》 2022年62卷11期 53-55页 ISTICCA

【摘要】 目的 观察新疆和田县维吾尔族农村居民血压与膳食营养的关系,为通过合理干预膳食而预防其高血压的发生提供依据.方法 选择自愿参加和田县膳食营养状况调查的维吾尔族农村居民462例,其中血压正常338例(血压正常组)、高血压124例(高血压组).结...

【关键词】 高血压； 维吾尔族； 农村居民；