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【中文期刊】 刘洪霞 《实验室检测》 2025年3卷9期 79-81页
【摘要】 随着食品行业的发展,大量防腐剂、抗氧化剂的添加以及运输包装存储过程中可能受到的污染给食品安全带来了巨大挑战.而高效液相色谱法(HPLC)以其易操作、检测效率高、可以提供较多的信息等优点,已广泛地应用在食品安全检测中.本文全面系统地阐述了HP...
- 概要：
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【中文期刊】 杨倩 蒋婉斐 等 《食品安全导刊》 2025年10期 146-148,152页
【摘要】 随着人们生活水平的提升,食品安全问题日益成为社会关注的焦点.当前,仍有部分不法商家受利益驱动,存在以次充好、违规使用添加剂等违法行为,这不仅严重侵害了消费者的合法权益,更可能引发社会公共安全风险.为应对这一严峻形势,相关部门应创新监管手段,...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 白茂林 《食品安全导刊》 2024年5期 51-53,74页
【摘要】 近年来,食品安全问题受到了社会各界的广泛关注.为进一步保障食品安全,促进社会稳定发展,相关部门需要对食品质量进行严格管控,及时发现食品中存在的安全隐患,从而有效预防各类食品安全事故的发生.基于此,本文分析食品产品质量安全检测中存在的问题,并...
- 概要：
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【中文期刊】 葛洪东 马海燕 等 《现代食品》 2023年29卷18期 142-144页
【摘要】 近年,为保障人民身体健康,我国愈加重视对食品质量的控制,以保证食品的安全性.因此,相关机构应积极开展食品检验检测工作,明确食品安全标准,提升食品管控成效.对此,本文阐述了食品检验检测价值,分析了检验检测环节质量管理的不足之处,并提出了有效对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王兴童 韩凌霞 《实验动物科学》 2018年35卷1期 67-71页ISTIC
【摘要】 本文介绍了兽用疫苗效力检验和安全检验中替代方法的应用及研究进展,并提出适合建立替代方法的兽用疫苗,以期为我国兽用疫苗替代方法研究提供思路.
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 高春玉 李景刚 等 《解放军预防医学杂志》 2017年35卷12期 1562-1565页ISTICCA
【摘要】 目的 了解和掌握部队基层卫生防疫机构在饮食、饮水卫生检验方面工作开展情况,以期为机关领导制订部队饮食安全检验决策提供参考.方法 采用自行设计的调查表对63个基层部队卫生防疫单位进行现场匿名问卷调查,内容包括人员情况、饮食安全问题认知情况、食...
- 概要：
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【中文期刊】 李越 《食品安全导刊》 2019年14期 10页
【摘要】 随着国家经济的飞速发展,各种社会问题也接连不断地出现.而食品的安全性问题,是其中一定不能被忽视的重点问题.不仅关乎人民群众的身体健康和生命安全,而且也会给社会造成一定的经济负担和影响.因此我们必须要确保食品安全问题的有效解决,必须要贯彻落实...
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【中文期刊】 杨韶红 贾来 《现代食品》 2019年8卷16期 192-196页
【摘要】 农产品质量安全事关社会和谐稳定,社会各界极为关注.健全农产品质量安全检验检测体系、组织开展质量安全检验检测是当今各国加强农产品质量安全监管的普遍做法.
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