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【中文期刊】 周羿翔 嵇晟 等 《食品安全导刊》 2024年15期 25-27,31页
【摘要】 近些年,随着社会经济的飞速发展,人们的生活品质得到了进一步提升,食品安全与公共卫生问题受到社会各界的普遍关注.我国对食品安全监管体制做出了重大调整与改革,然而在监管实践中常常面临多重困境.本文从食品安全与公共卫生现状入手,对当前存在的问题进...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 冯晓阳 冯晓明 《现代食品》 2023年29卷10期 82-84页
【摘要】 ?:随着互联网技术的不断发展,我国网民数量不断增加.网上购物网站的出现极大地改变了我国人民的消费方式,网购已经成为当下主流的购物形式.但随着人们网购食品规模的不断扩大,相应的互联网食品安全问题开始逐渐显现出来.因此,为了提升互联网食品安全监...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 雷小燕 《食品安全导刊》 2023年30期 54-56,91页
【摘要】 与短视频、图文、软文等推介方式相比,直播电商具有非常强的互动性和实时性,因此具有更大的流量吸引力,推介成功率更高,发展迅速.但通过电商交易的食品在安全方面存在着一定的困境,需要采取针对性的措施进行监管.本文主要分析新媒体直播电商下市场食品安...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 汪淑云 《食品安全导刊》 2023年12期 13-15页
【摘要】 随着人们对农贸市场食品安全关注程度的日益增加,不断构建更加完善的食品安全监管体系成为维护人们日常饮食健康的现实需求,同时也是推动我国经济稳步高质量发展的前提.相关部门需要针对相关工作进行进一步的细化与优化,为食品安全提供有效的保障.
- 概要：
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【中文期刊】 张昂 《现代食品》 2021年27卷12期 134-136页
【摘要】 近几年,农村食品安全问题越发突出,反映出农村食品安全监管工作不到位的情况.为改变这种现状,文章对农村食品安全监管的困境进行分析,并探讨具体的解决策略.
- 概要：
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【中文期刊】 陶清源 《食品安全导刊》 2020年9期 18-19页
【摘要】 食品安全责任重于泰山,尤其是在互联网的背景之下,必须要做好互联网食品的安全监管工作,维护人们的生命健康和安全.本文主要围绕互联网食品安全监管的现状、困境与优化对策展开分析和论述,首先介绍互联网食品安全监管的现状以及存在的困境,然后分析推进互...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄丹丹 《现代食品》 2017年3卷5期 12-13页
【摘要】 食品安全问题关系着人们的健康、社会的繁荣和政府的形象.随着经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题开始受到越来越多的消费者的关注.本文主要分析食品安全监管体系中的不足,提出食品安全监管的出路,供有关部门参考.
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【中文期刊】 吴文芳 《现代食品》 2016年6卷11期 60-61页
【摘要】 民以食为天,大众群体每天都会食用食品,所以食品安全问题得到广泛关注.众所周知,合理有效的食品监管可以提高食品质量,对食品生产环节和销售环节等进行多方管制,从而让放心食品流入市场,提高市场认可度.当前食品安全监管过程中仍旧存在诸多弊端与不足,...
- 概要：
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【中文期刊】 孙杰 张刚 等 《食品研究与开发》 2014年18期 176-178,179页
【摘要】 随着网络科技的不断发展以及货物运输条件的不断改善，越来越多的消费者开始在网上去购买食品。一些食品销售的商家在电子商务平台上发现了巨大的商机，纷纷在网上开设店铺，通过电子商务平台来销售自己的产品，从而获取高额的利润。然而，虽然网络食品销售给消...
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【中文期刊】 郝涤非 《粮油加工（电子版）》 2014年9期 78-81页
【摘要】 阐述了乡镇食品安全状况，分析了乡镇食品安全监管困境，探讨了乡镇食品安全监管对策。提出应健全食品安全基层监管机构，加大食品监管经费投入，引入公众参与机制，规范农村食品营销市场，鼓励城市规模超市下乡入村开展连锁经营，建立无公害农产品生产基地，搞...
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