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【中文期刊】 杨松 李慧 等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷3期 1211-1221页
【摘要】 [目的]本研究旨在比较荷斯坦牛及其与安格斯牛杂交后代(安荷F1代)在直线育肥后的屠宰性能和牛肉品质.[方法]选取荷斯坦阉牛和安荷F1代阉牛各6头,两组试验牛均在2020年6月出生,出生后立即用橡皮筋结扎去势,2月龄时进行断奶,4月龄时开始进...
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【中文期刊】 谢耀弟 高会霞 等 《食品科学》 2024年45卷23期 62-71页
【摘要】 为研究日粮添加沙葱粉和排酸时间对安格斯牛肉的理化特性及抗氧化力的影响,选取24头、(14±2)月龄、健康、体质量((271.17±17.6)kg)相近的安格斯肉牛,随机分为对照组饲喂基础日粮,实验组为低水平组、中水平组和高水平组,每头牛每天...
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【中文期刊】 武伟成 陈东 等 《动物营养学报》 2024年36卷11期 7134-7144页
【摘要】 本试验旨在比较安格斯牛、安本杂F1代(安格斯牛♂×湘西黄牛♀)和湘中黑牛(安格斯牛♂×安本杂F1代牛♀)之间生长性能、养分表观消化率、血清生化指标、瘤胃发酵参数和肉品质的不同.选取22月龄左右、胎次相近、饲养管理水平一致的健康安格斯牛[(4...
- 概要:
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【中文期刊】 张转弟 张巧娥 等 《动物营养学报》 2022年34卷6期 3732-3742页
【摘要】 本试验旨在研究发酵稻草对安格斯牛生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响.选择体重[(561.23±7.09)kg]相近、体况良好、23月龄左右的安格斯阉牛30头,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1头.对照组饲粮中添加10.23...
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【中文期刊】 孙鏖 雷虹 等 《南方农业学报》 2021年52卷4期 1116-1123页
【摘要】 [目的]比较不同年龄阶段安格斯牛与湘西黄牛屠宰性能和肉营养品质的差异,为丰富湘西黄牛和安格斯牛育种数据,开展湘西黄牛品种改良及新品种(系)培育提供科学依据.[方法]选取初始重基本一致的纯种湘西黄牛与安格斯牛种各30头,统一标准饲养条件单栏饲...
- 概要:
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【中文期刊】 陈亮 刘雪松 等 《动物医学进展》 2021年42卷11期 74-77页
【摘要】 为探究林可霉素在安格斯体内的药物代谢动力学特征,了解其在安格斯牛体内的吸收、分布、转化以及排泄规律,选取5头安格斯牛,林可霉素以5 mg/kg剂量肌肉注射,于不同时间点静脉采集血液,利用高效液相色谱测定血液药物浓度,用非房室模型对药时数据进...
- 概要:
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【中文期刊】 陈俐静 陈卓 等 《中国农业科学》 2020年53卷22期 4700-4709页
【摘要】 [目的]探明新疆褐牛与国外优良品种安格斯牛产肉性能及肉品质差异、体脂代谢相关基因及其产物表达的品种间的差异性.[方法]选择相同饲养管理条件下24月龄新疆褐牛和安格斯牛进行屠宰试验,测定其胴体性状和肉品质性状;采集背最长肌和皮下脂肪,采用石蜡...
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【中文期刊】 包音都古荣·金花 HESHUOTE Mailisi 等 《中国畜牧兽医》 2016年43卷3期 676-682页
【摘要】 试验旨在分析乌珠穆沁草原饲养的黑安格斯牛肌肉氨基酸组成及其营养价值,为该品种的饲养、杂交繁育及肉品质评价提供基础数据.采集7头体重为500 kg±38 kg黑安格斯肉牛的里脊、臀肉、肩肉、眼肉、上脑、胸肉和米龙等部位肉样,测定其氨基酸含量与...
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【中文期刊】 马占荣 《畜牧兽医杂志》 2012年31卷4期 94-94页
【摘要】 为了进一步加大本地黄牛的改良力度,提高良种牛覆盖率,门源县根据安格斯牛产肉性能好,肉质好,生长快,对环境适应强等特点,在本县阴田乡等乡镇进行了安格斯牛冻精改良本地黄牛的推广试验,我站将对安本F1代杂交牛和本地黄牛的初生重、6月龄、12月龄体...
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【中文期刊】 马正旭 虎红红 等 《基因组学与应用生物学》 2021年40卷3期 1031-1039页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了对黑安格斯牛肉质性状关键调控基因进行筛选,本研究分别以3头24月龄的黑安格斯牛和西门塔尔牛背最长肌为试验材料,在运用Illumina HiSeqTM技术对所有样品进行转录组测序后利用生物信息学方法和相关软件对测序结果进行归类分析.通过分...
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