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关键词=(实测血糖生成指数)
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【中文期刊】 宗敏 孙建琴 等 《中国糖尿病杂志》 2009年17卷3期 194-196页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 测定30种混合食物血糖生成指数(GI)值,分析膳食成分对GI的影响并探讨实测GI与预测Gl的相关性方法以葡萄糖为参照物,测定混合食物GI.测定7～10名志愿者空腹及餐后7个时点血糖,计算GI.结果 30种混合食物的G1范围在32～79...
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