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【中文期刊】 梁思雨 李文佳 等 《中国健康教育》 2024年40卷11期 1017-1021页 ISTICPKU
【摘要】 目的 了解该学龄儿童家庭食物环境,分析膳食模式与营养素养、家庭食物环境的关系,验证膳食模式在其中的相关性.为北京市进一步的营养健康教育和学龄儿童营养改善提供一定的依据和干预路径.方法 采用多阶段分层整群抽样方法,通过2020年北京市学生营养...
【中文期刊】 吴洪静 王佳佳 等 《中国健康教育》 2023年39卷8期 710-714,737页 ISTICPKU
【摘要】 目的 了解中小学生的饮食行为现状,分析其与营养素养、家庭食物环境的关系,为中小学生养成健康的饮食行为提供科学依据.方法 采用多阶段分层整群抽样方法,于2020年10月对北京市丰台区3至12年级学生及其照护者各629名进行问卷调查,两样本t检...
【中文期刊】 高彭 尤戈 等 《中国食物与营养》 2023年29卷11期 24-28,11页
【摘要】 目的:了解北京市某区中小学生营养素养现状,研究分析某区中小学生营养素养水平与家庭食物环境关联程度,为提高某区中小学生营养素养水平,构建良好的家庭食物环境,预防超重肥胖、营养不足等疾病的发生提供科学依据.方法:2020年随机抽取某区2所小学、...
【中文期刊】 朱文丽 马冠生 《中国食物与营养》 2022年28卷2期 5-9页
【摘要】 儿童超重肥胖率在全球范围内快速上升,已成为威胁儿童健康与发展的重要公共卫生问题.致肥胖环境是预防与控制儿童肥胖的可改变因素,包括食物环境和身体活动环境.作为儿童的主要活动场所,家庭和学校所提供的食物/运动设施、教育和咨询服务、制定的食物/运...
【中文期刊】 陈之琦 徐仁应 《中国食物与营养》 2022年28卷2期 20-24页
【摘要】 目的:检索国内外文献,综合分析家庭食物环境与儿童肥胖的关系,为儿童肥胖的预防和治疗提供依据.方法:维普数据库、万方数据库、中国期刊网、Pubmed、Medline、Cochrane Library检索1998-2020年国内外公开发表的(国...
【中文期刊】 苏笑 刘坦 等 《中国食物与营养》 2020年26卷6期 74-79页
【摘要】 目的:构建学龄儿童家庭食物环境评价工具,并对其进行信效度分析.方法:运用文献分析和专家访谈法初步构建家庭食物环境评价工具,共包括6个维度(家庭社会人口学特征和经济状况、家庭喂养模式、家庭食物规则、家庭饮食行为、家长营养素养、家庭食物可及性)...
【中文期刊】 夏嘉苓 官计 等 《中国儿童保健杂志》 2024年32卷9期 984-988页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 儿童家庭饮食环境与儿童健康密切相关.儿童家庭饮食环境受到建筑自然环境,政治经济环境,社会文化环境等方面的影响,对儿童饮食行为具有塑造和调节作用.本文对儿童家庭饮食环境的研究现状、评估工具、影响因素与护理策略进行综述,以期引起医护人员对儿童家...
【中文期刊】 陈玉娟 宋建根 等 《现代预防医学》 2018年45卷15期 2741-2746,2760页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 分析家庭环境中食物加工者不适当食品处理行为与食源性疾病的相关性,为家庭食源性疾病的预防提供依据.方法 以安徽省部分地区年龄≥18岁的1440个社区居民为调查对象,采用自编调查问卷收集居民过去4周内食源性急性胃肠炎疾病患病数据与日常食品...
【学位论文】 作者: 朱瑜朝 导师:赵勇 重庆医科大学 公共卫生与预防医学 公共卫生与预防医学(硕士) 2023年
【摘要】
背景:儿童超重肥胖已成为我国日趋严峻的公共卫生问题,其发生发展是遗传和环境因素交互作用的结果。食物环境被认为是肥胖相关环境的重要组成部分,家庭作为儿童膳食摄入的主要场所,家庭食物环境对儿童成长发展起着至关重要的作用。
目的:了解重...