换一批
换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 18
- 12
- 15
- 7
- 2
- 2
- 2
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 周如琪 《现代食品》 2023年29卷23期 118-120,132页
【摘要】 随着社会分工的精细化,近些年来在校园周边区域出现了一些专门为中小学生提供餐饮服务的新经营业态——"小饭桌".越来越多的家庭选择将孩子的午餐、晚餐托付给校园周边的"小饭桌",由于受众群体特殊且就餐时间集中,"小饭桌"的食品安全问题受到社会的高...
【中文期刊】 谢强强 《中国食品药品监管》 2020年6期 84-89页
【摘要】 基于对L市Q区部分"小饭桌"的调研,调查小组发现"小饭桌"的发展过程中存在经营者文化素质不高,卫生状况较差,监督管理程度较低等问题.通过进一步对造成上述问题的原因进行分析,本文提出了从加强对经营者的培训和引导,协调职能部门监管职责,制定明确...
【中文期刊】 李慧 《中国药事》 2012年26卷5期 424-426页 ISTICCA
【摘要】 目的 保障中小学生在“小饭桌”的就餐安全.方法 结合太原市迎泽区“小饭桌”存在的问题,探讨“小饭桌”监管的科学、合理模式.结果与结论 应采取登记备案制度、现场检查验收、从业人员体检、强化专项检查等措施,切实加强对“小饭桌”的监管.
【中文期刊】 梁永柱 赵忠俊 等 《医学动物防制》 2008年24卷6期 465-465页 ISTIC
【摘要】 <篇首> 近年来,学生集体食物中毒现象时有发生.为掌握潍坊市城区学校周围食品卫生状况,加强食品卫生安全管理,2007年6月潍坊市疾病预防控制中心和卫生监督处一起对城区学校周边8家"小饭桌"进行了调查,现将调查情况报告如下.
【中文期刊】 张媚颖 吴稚平 等 《预防医学情报杂志》 2008年24卷6期 459-460页 ISTICCA
【摘要】 目的 了解学生集体用餐的食品卫生安全现状,为进一步加强卫生监管提供科学依据.方法 根据辽宁省学校食堂卫生许可审查及经常性卫生监督量化评分表对49个学校食堂进行风险性和食品卫生信誉度等级评定.依据<学生集体用餐卫生监督办法>等相关法律法规对5...
【中文期刊】 田春苗 《中国食物与营养》 2016年22卷2期 14-18页
【摘要】 “小饭桌”已遍布我国大陆城区,其首要功能是保证就餐学生的食品安全.当前“小饭桌”大多无证经营,环境卫生差、食品安全无保证,建议尽快出台全国层面专门的“学生小饭桌食品安全监督管理”立法,构建起“小饭桌”食品安全事前预防、事中监督管理及事后奖惩...
【中文期刊】 王伟红 苏亚勒 等 《临床合理用药杂志》 2012年5卷35期 123-124页
【摘要】 <篇首> 近年来,学校周边"小饭桌"悄然兴起,"小饭桌"数量不断增加,为广大中小学生中午就餐提供了方便.同时,也给餐饮服务食品安全监管带来难题.因此, 为了给广大在校学生创造一个安全的饮食环境,减少食源性疾病,降低食品安全事故的发生,加强学校周...
【中文期刊】 王英杰 陈勇 等 《承德医学院学报》 2011年28卷1期 111-112页
【摘要】 <篇首> "小饭桌"是近年来在各中小学校周围出现的新的餐饮经营方式,经营者多为下岗、退休或无业人员.以经营午餐为主,就餐对象多为家离学校较远、难以解决午餐问题的中小学生.由于饭菜便宜、量足,又能为学生提供午休场所,而且有的业主负责接送低龄小学生...
加载中...
