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【中文期刊】 杨建梅 文勇立  等 《四川动物》 2013年32卷1期 78-81页 ISTICPKU

【摘要】 目的 通过屠宰和解剖学试验,验证金川多肋骨牦牛体外触摸鉴别方法的准确性,为科研和生产应用建立简捷实用、准确可靠的方法.方法 对试验牦牛进行触摸鉴别,根据鉴定结果,依照肋骨对数将牦牛分为A、B两组(A组具15对肋骨,B组具14对肋骨),从A、...

【关键词】 金川多肋骨牦牛； 体外触摸法； 屠宰试验；

【中文期刊】 王文兵  《今日畜牧兽医》 2019年35卷3期 67页

【摘要】 随着民众生活质量不断提升,民众对食品健康安全问题关注度日益上升,由于食品安全问题持续出现,使得民众在购买、食用肉类制品时均产生较大不安全感.因此,为对民众食品安全及身体健康形成一定保障,相关机构应持续加大检疫力度,避免不合格产品流入市场进行...

【关键词】 动物防疫； 产地检疫； 屠宰检疫；

【中文期刊】 马月军  《今日畜牧兽医》 2019年35卷8期 73,72页

【摘要】 本文祥述了中草药添加剂在畜禽生产中的作用,中草药添加剂无抗药性,无残留,毒副作用小,作用多样、广泛,能够促进畜禽的生长,改善屠宰及畜禽产品品质,同时,中草药饲料添加剂具有抗菌抑菌功能,具有抗应激作用,中草药添加剂在畜禽生产中应用,对畜禽养殖...

【关键词】 中草药饲料添加剂； 畜禽； 生长性能；

【中文期刊】 黄勇 张李华  《畜牧兽医科技信息》 2019年4期 52页

【摘要】 在我国社会不断发展的过程中,政府和百姓对食品的质量与安全的要求也在不断提高.屠宰检疫是确保食品安全的重要环节,会直接对养殖者以及经营者的利益产生影响,也关系到疫情防控水平.对此,就需要做好该项工作的监管,保证屠宰检疫工作质量.1 存在问题在...

【关键词】 新时期； 屠宰检疫； 监管；

【中文期刊】 闫程鹏  《畜牧兽医科技信息》 2019年5期 38页

【摘要】 近年来,我国的养鸡规模在不断扩大,很多的鸡市场正在走向集约化和规模化,并且越来越多的新兴高科技被广泛的应用到各养殖业中,取得了极大的经济效益,为社会经济的发展起到重要的作用.鸡屠宰检疫是为保证鸡肉质量,更好的推进养鸡业的发展,迫切需要提高屠...

【关键词】 鸡； 屠宰检疫； 现状；

【中文期刊】 仁青卓玛  《畜牧兽医科技信息》 2019年7期 45-46页

【摘要】 牦牛是农田种植主要工具,也是高原运输工具.现如今,牦牛市场得到了进一步开发,牦牛养殖规模越来越大,牦牛屠宰检疫是保障牦牛产品安全进入餐桌的最后环节,通过屠宰检疫能够确保流向市场的牦牛制品安全健康.因此,屠宰检疫工作得到了重视,工作人员对其技...

【关键词】 牦牛； 屠宰检疫； 技术要点；

【中文期刊】 孙志华  《畜牧兽医科技信息》 2019年2期 44页

【摘要】 商品猪屠宰检疫工作作为我国强制执行的一项检疫工作,不仅可以及时发现患病猪,从而防止猪病的感染,同时可以有效提高社会卫生的管理水平,保证人民群众的公共卫生安全.

【关键词】 商品猪； 屠宰检疫； 常见疫病；

【中文期刊】 何成伟 蓝翊文  等 《中国动物检疫》 2019年36卷7期 28-31,39页

【摘要】 为分析进口越南屠宰用活猪传入重大动物疫病的风险,探讨进口越南屠宰用活猪的可行性,参照世界动物卫生组织以及澳大利亚、新西兰等的进口风险分析技术,采用定性评估方法,开展非洲猪瘟、口蹄疫、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征等4种进境一类重大动物疫病传入释放...

【关键词】 屠宰用活猪； 风险评估； 动物疫病；

【中文期刊】 林伟明 曾树灿  等 《中国动物检疫》 2019年36卷8期 59-63页

【摘要】 深圳市宝安区某家禽批发市场通过重新规划功能区、统一设置屠宰车间和代宰档、建立产品质量安全自检快检室、升级改造污水处理系统和清洗消毒设施以及设立全市统一的休市消毒制度和无害化处理制度等一系列升级改造措施,将单一的活禽批发市场,升级改造为集活禽...

【关键词】 家禽批发市场； 升级改造； 集中屠宰；

【中文期刊】 祁文亚  《畜牧兽医科技信息》 2019年3期 41页

【摘要】 在肉羊的生产与销售过程中,屠宰检疫能够确定肉羊的健康情况,保证羊肉的质量安全.为了保证检疫工作质重量,我们必须明确肉羊屠宰检疫技术要点,并对这些技术要点进行严格的控制,保证肉羊屠宰检疫质量符合相关要求.1 宰前检疫技术要点分析在肉羊被屠宰前...

【关键词】 肉羊； 屠宰检疫； 技术要点；