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【中文期刊】 朱丹丹 遇晓杰 等 《中国食品卫生杂志》 2016年28卷4期 485-488页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解黑龙江省肉鸡养殖和屠宰加工环节中沙门菌污染状况.方法 根据国家食品安全风险监测专项《肉鸡养殖及屠宰加工环节沙门氏菌专项监测工作手册》规定的操作程序,并参考国家标准GB 4789.4-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 王青婷 景瑞花 等 《中国微生态学杂志》 2015年27卷4期 390-393页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 对通过高压热水冲淋前后肉牛胴体表面的极端微生物数量及种类的变化规律进行研究.方法 细菌菌落计数,并从分离的极端微生物中随机挑出8株厌氧菌和7株嗜冷菌,利用16S rDNA扩增、测序及生化试剂盒鉴定这些微生物的种属特征.结果 冲淋前后的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑阳 陈艳伟 等 《职业与健康》 2019年35卷7期 933-935,940页 ISTICCA
【摘要】 目的 了解北京市人感染布鲁菌病的流行病学特征及病例的主要感染来源,为做好布鲁菌病的防控工作提供科学依据.方法 收集传染病信息报告系统中2017年北京市的确诊病例,收集布鲁菌病病例流行病学调查信息,包括患者的发病时间、所在地区、性别、年龄、从...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨书观 王爱香 《河南预防医学杂志》 2018年29卷8期 598-599,610页
【摘要】 目的 通过虎红平板凝集实验(RBPT)、试管凝集实验(SAT)和酶联免疫实验(ELISA)3种检测方法结果进行比较,评价对布鲁氏菌病的诊断、治疗的效率和价值.方法 采用虎红平板凝集实验(RBPT)试管凝集实验(SAT)和酶联免疫吸附试验(E...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 吴萍 周爱华 等 《河南预防医学杂志》 2018年29卷2期 118-120页
【摘要】 目的 了解2015-2016年邵阳市布鲁氏菌病(布病)的感染情况,为采取有效的防控措施提供科学依据.方法 按照WS269-2007《布鲁氏菌病诊断标准》对2015-2016年邵阳市布病疑似病例和密切接触人群,进行虎红平板凝集试验(RBPT)...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 李升升 余群力 《营养学报》 2018年40卷2期 194-196页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 我国是畜牧业大国,畜禽屠宰和消费均居于世界前列.2015年我国仅肉牛的屠宰量约达到2100万头,屠宰后的胴体是主要被加工和消费的肉产品,约占牛活重的52％,而头、蹄、内脏、骨、血等副产物占牛活重的48％,加工消费则相对较少[1-2].在牛副...
- 概要：
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【中文期刊】 庄荣玉 赵洋甬 等 《生物工程学报》 2018年34卷4期 548-560页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 畜禽屠宰加工、鱼粉饲料加工等一些食品工业生产过程中会释放出大量的硫化氢恶臭气体,导致周边环境的严重污染.为实现以培养异养型细菌脱除硫化氢气体的目的,取分离到的异养脱硫细菌XJ-2,通过诱变筛选得到一株高效脱硫菌株ZJNB-B3,其脱硫率达9...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 侯雪芹 侯元林 等 《现代预防医学》 2017年44卷17期 3236-3239页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解禽流感病毒在相关环境中的分布状况,为禽流感防控提供科学依据.方法 在2015-2017年冬春季选择与禽类相关的4类场所,采集不同种类的环境标本用Real-time PCR方法进行禽流感病毒核酸检测,对监测结果进行分析.结果 共采集...
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- 方法：
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【中文期刊】 李旦 寇增强 等 《疾病监测》 2017年32卷7期 539-543页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解2016年山东省菏泽市牡丹区人间布鲁氏菌病(布病)发病数异常升高的原因、感染来源、危险因素,及时采取针对性控制措施.方法 通过对医院、重点村庄进行主动搜索,检索医疗机构上报的传染病报告信息管理系统等方式获得该区的人间布病病例,采取...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 张晓莉 马海荣 《中国地方病学杂志》 2011年30卷5期 590页 ISTICPKUCA
【摘要】 为了解宁夏红寺堡区布鲁杆菌病（简称布病）高危人群感染率及其相关因素，为进一步采取更有效的防控策略提供依据，作者于2007 - 2010年对宁夏红寺堡区布病高危人群流行病学资料进行了分析，现将调查分析结果报道如下。1 对象与方法1.1 调查对...
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