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【中文期刊】 李淑云 《畜牧兽医科技信息》 2024年2期 80-82页
【摘要】 本文主要就增强全民食品安全意识、规范屠宰场建设、严格屠宰检疫工作、加强屠宰检疫管理等方面谈一些看法,供参考.
【中文期刊】 章生根 《吉林畜牧兽医》 2022年43卷6期 95-96页
【摘要】 本文以桐城市雨润肉类加工有限公司为例,介绍屠宰环节病害猪及其产品无害化处理及补助工作情况,分析存在问题,提出几点思考,以期有利于推进病害猪及其产品无害化处理工作.
【中文期刊】 白莉 李薇薇 等 《中华预防医学杂志》 2018年52卷2期 124-128页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分析河南省4家大型屠宰场中预冷后肉鸡胴体沙门菌污染水平及耐药状况.方法 以河南省4家屠宰量为15000~50000羽/日的大型屠宰场为采样点,共采集269份预冷后肉鸡胴体进行沙门菌污染检测,对样品中沙门菌进行检测和分离,采用微量半同体...
【中文期刊】 姚邦琴 《今日畜牧兽医》 2019年35卷9期 4页
【摘要】 本文主要以规模化生猪屠宰场如何做好屠宰检疫工作为重点进行阐述,以注重生猪进场前检疫工作的开展为主要依据,从完善卫生消毒制度、注重屠宰检疫培训工作的开展等方面进行研究分析,其目的在于推动我国畜牧业更加稳定持续的发展.
【中文期刊】 何世成 王昌建 等 《中国动物检疫》 2019年36卷6期 6-8页
【摘要】 为了解屠宰场非洲猪瘟病毒(ASFV)污染情况,评估其潜在传播风险,2018年10月,在湖南省86个屠宰场采集样品895份,使用荧光PCR方法进行ASFV核酸检测.结果显示,11个屠宰场的43份样品呈ASFV核酸阳性,场阳性率为12.8％,样...
【中文期刊】 李良 田梦 《中国动物保健》 2019年21卷6期 16-17页
【摘要】 非洲猪瘟是一种热性、急性和高度接触性的强传染病,具有发病急,传染速度快,致死率高等特点,极易造成重大的动物疫情.目前非洲猪瘟仍然在全国各地不断地扩散之际,本人作为一名驻屠宰场的动物检疫工作者,一直在动物检疫一线工作,总结出一些有效的驻屠宰场...
【中文期刊】 黄晓林 《福建畜牧兽医》 2019年41卷3期 28-29页
【摘要】 对屠宰厂生猪屠宰检疫和消毒处理正确的工作流程及内容进行分析讨论,为保障屠宰过程猪肉产品的质量和安全提供参考.
【中文期刊】 苏成东 《今日畜牧兽医》 2019年35卷3期 47页
【摘要】 随着我国社会经济发展水平的稳步提高,推动了人们生活水平的进一步提升,增强了人们的消费能力,使得市场对猪肉的需求量也在不断增加,为猪肉行业的稳定发展存在着重要的推动作用.目前,伴随着养猪产业规模的不断变大,对屠宰场生猪检疫的要求也在不断提高....
【中文期刊】 唐吉群 《畜牧兽医科技信息》 2019年3期 30-31页
【摘要】 做好规模化屠宰场的屠宰检疫工作,可以切实保障我国肉食品的安全.本文就如何做好规模化屠宰场的屠宰检疫工作进行了深入的探讨,希望可以为同行提供参考.
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