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【中文期刊】 任东波 《吉林畜牧兽医》 2012年33卷5期 56-57,62页
【摘要】 吉林康大食品有限公司肉兔屠宰线自2008年建成并投产以来,已经过去3年多了,收购价格经历了多次上调,2012年3月对非小区养兔场户的收购价由每千克14.4元上涨到了15元。尽管如此,兔源仍表现严重不足,据吉林康大食品有限公司有关人员介绍该公...
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【中文期刊】 《吉林畜牧兽医》 2012年33卷11期 70-70页
【摘要】 日前，由山西龙旺农业开发有限责任公司投资1．18亿元，于2009年在山西省和顺县横岭镇龙旺沟上马的优质肉牛规模化养殖屠宰项目，经过三年努力，已建成年屠宰加工能力1万头的山西省最大规模肉牛屠宰加工生产线并正式投产。
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【中文期刊】 田应平 杜云 等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷5期 2208-2218页
【摘要】 [目的]为研究贵州隐性白羽鸡生长发育规律及其肉用性能.[方法]试验在贵州大学科研鸡场进行,选择140只贵州隐性白羽鸡(公母各半),分别在0、2、4、6、8、10、12、14、16、18周龄时固定时间空腹测量体重,并采用Logistic、Go...
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【中文期刊】 燕磊 吕尊周 等 《中国畜牧杂志》 2023年59卷1期 154-157页
【摘要】 本实验旨在比较中新鸭与樱桃谷鸭2种肉公鸭的生产性能及屠宰性能并探究其生长发育规律.选用1日龄的中新鸭与樱桃谷鸭肉公鸭各396只,分为2个处理,每个处理3个重复,每个重复132只鸭,饲养至35日龄,期间测定肉鸭群体体重(BW)、日采食量(AD...
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【中文期刊】 黄江南 刘林秀 等 《南方农业学报》 2020年51卷4期 729-739页
【摘要】 [目的]探究法国白羽番鸭和福建黑羽番鸭在生长发育规律、屠宰性能及肌纤维特性上的差异,为番鸭品种资源开发利用及优质肉鸭选育提供参考依据.[方法]选取同批次孵出的1日龄法国白羽番鸭和福建黑羽番鸭各200羽进行饲养,公母各半,采用Logistic...
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【中文期刊】 杨玉林 潘恒岩 《食品界》 2020年11期 101页
【摘要】 随着经济的发展、社会的进步,人们对食品安全的重视程度、对畜产品的品质要求也越来越高,本文主要介绍生猪屠宰击晕设备、浸烫设备、剥皮设备、劈半设备.
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【中文期刊】 薛艳蓉 靳光 等 《畜牧与饲料科学》 2019年40卷1期 19-23页
【摘要】 为了确定肉牛屠宰线沙门菌和大肠杆菌的污染情况,选取山西省2家屠宰厂(A、B),分别在屠宰线7道不同工序和屠宰刀具上进行采样,采用传统方法进行沙门菌和大肠杆菌的分离、培养,利用生化鉴定法和16S rDNA序列分析法对分离菌株进行鉴定.结果表明...
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【摘要】 熟练掌握理解屠宰检疫操作要点,能切实保证检疫质量,确保畜产品质量安全生产.本文详细介绍生猪屠宰流水线检疫的六个方面,以供参考.
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【中文期刊】 张兴隆 乔绿 等 《中国草食动物科学》 2016年36卷6期 24-27页
【摘要】 该试验旨在研究不同育肥模式对奶公牛生长性能和屠宰性能的影响。随机选择6月龄奶公牛400头，平均分成2组，一组采用直线育肥，一组采用先吊架子再强度育肥的阶段育肥。结果显示：8～11月龄吊架子阶段的牛平均体重和日增重均极显著低于直线育肥牛（P<...
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