换一批
换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 3
- 2
- 1
- 3
- 2
- 2
- 1
- 1
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 陈艳 堵锡华 《食品科学》 2009年30卷18期 270-273页
【摘要】 根据分子中成键原子的结构特征及和其他原子的连接状况,提出新的原子点价δi,并在邻接矩阵的基础上构建新的连接性指数mJ,用其中的0J、1J和电性拓扑状态指数对天然山楂挥发性油的51种组分气相色谱保留时间(tR)进行构效定量天系的相关研究,建立...
【中文期刊】 廖立敏 梅虎 等 《食品科学》 2008年29卷3期 74-83页
【摘要】 用分子电距欠量(MEDV)对天然山楂香料挥发油的51种组分在Ultra 2柱上气相色谱保留时间(tR)进行了定量构效关系的研究.通过多元线性回归,得到的模型相关系数R=0.977.用逐步回归的方法筛选5个变量进行建模,相关系数R=0.950...
【成果】 91213719 山东 TS275.5 TS255.44 应用技术 软饮料制造 蔬菜、水果和坚果加工
【成果简介】 该成果用于山楂加工，开发新型保健饮料。该项目采用复合酶分解加温水浸泡提汁；综合热、酶、下胶凝聚、介质过滤、离心分离５种方法进行果汁澄清；采用加热蒸发浓缩和低温冷凝提取香料及离心真空低温瞬时浓缩。它解决了酶浸泡分解提汁和果汁澄清的关键技术问题...
【成果】 850155 上海 TS264.3 R944.1 应用技术 日用化学产品制造 医学研究与试验发展
【成果简介】 利用废弃物山楂核为原料为食品、烟草、香料工业提供不含有致癌性苯并芘（ＢａＰ）的烟熏香味料，同时还提供具有良好疗效的中医药以及活性炭和催化剂载体。其技术原理是利用木材加热时的热裂解生成的化合物，通过多种分离精制技术获得需要产品。解决了加热的技...
加载中...
