检索历史 清除

【中文期刊】 孙俊英 李媛  等 《山东中医药大学学报》 2024年48卷2期 233-239页 ISTIC

【摘要】 目的:多方面评价、比较东营地产的戈武益母草与市售益母草的质量.方法:针对3个产地的戈武益母草与15批市售益母草,从植株形态、果实特性评价其外观质量,采用高效液相色谱法(HPLC)测定其盐酸水苏碱与盐酸益母草碱的含量,采用自动定氮仪法测定其氮...

【关键词】 戈武益母草； 市售益母草； 形态；

【中文期刊】 苏芳霞 杜学婷  等 《食品安全导刊》 2024年15期 63-67,71页

【摘要】 目的:了解 2016-2022 年银川市市售食品食源性致病菌污染情况.方法:于 2016-2022 年对银川市辖区的市售食品进行随机抽检,采集1275 份样本进行11种相关致病菌的分离培养,分析食源性致病菌污染情况.结果:共采集 1275 ...

【关键词】 食品安全； 食源性致病菌； 市售食品；

【中文期刊】 杨行 尹庆贺  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷5期 308-314页

【摘要】 目的 比较研究市售酸奶与传统酸奶传代发酵性能.方法 将新疆南疆农民自制传统酸奶与当地市售酸奶在 13％的脱脂乳中连续传代发酵 10 次.对发酵过程中的乳酸菌菌落数和理化指标进行检测,并对其凝乳状态、品质滋味进行分析评价.结果 传代发酵 10...

【关键词】 传统酸奶； 市售酸奶； 传代发酵；

【中文期刊】 陈思明 黄诚  等 《中国药物经济学》 2024年19卷2期 117-120,124页

【摘要】 灵芝在海南使用较为普遍,市售灵芝几乎遍布所有市县,本文通过对盛产灵芝的海南中部地区五指山、保亭、琼中等地市售灵芝进行调研,查阅相关文献,对灵芝的历史、成分、功效,以及野生灵芝分别进行论述.目前灵芝市场还不规范,品种较多,不同品种的功效不同,...

【关键词】 市售灵芝； 灵芝成分； 灵芝功效；

【中文期刊】 李东英 孙玉德  等 《食品安全导刊》 2024年1期 81-83页

【摘要】 目的:了解潍坊市近 5 年市售蜂蜜中氯霉素、甲硝唑的分布趋势,为食品安全监测提供分析数据.方法:2019-2023年随机采集潍坊市售 200份蜂蜜样品,采用超高效液相色谱三重四极杆联用技术进行检测,根据检测结果分析样本中氯霉素、甲硝唑分布趋...

【关键词】 潍坊市； 市售蜂蜜； 氯霉素；

【中文期刊】 陈思明 罗宗玉  等 《中国民族民间医药》 2024年33卷17期 43-47页

【摘要】 目的:研究海南常见的10种市售灵芝质量差异,为地方药材标准起草奠定基础,为进一步开发灵芝提供参考.方法:购买海南常见的10种市售灵芝共30批,分别进行外观性状描述,再参考中国药典(2020版)灵芝标准项下的检验方法,适当优化后,测定灵芝中的...

【关键词】 市售灵芝； 水分测定； 三萜及甾醇；

【中文期刊】 孙佳丽 江南  《首都食品与医药》 2024年31卷18期 91-93页

【摘要】 目的 综合分析2017-2020年通州区孕妇单增李斯特菌感染案例及市售食品单增李斯特菌感染情况,提出预防和控制措施.方法 对实验室确诊的单增李斯特菌感染孕妇开展流行病学调查,采集孕妇及新生儿生物样本及家庭环境样本进行实验室检测,判断感染来源...

【关键词】 单增李斯特菌； 李斯特菌病； 流行病学调查；

【中文期刊】 赖宣丞 蔡月  等 《湖北农业科学》 2024年63卷9期 185-190页

【摘要】 为调查海南省市售蔬菜的农药残留以及评估农药残留的潜在危害,收集2020-2022年海南省18个市县214份蔬菜样品,采用液相质谱联用法对33种农药进行分析,计算风险指数(R)和食品安全指数(IFS),评估农药对人类健康的风险.结果表明,20...

【关键词】 市售蔬菜； 农药残留； 食品安全指数；

【中文期刊】 陈思明 许舒怡  等 《临床合理用药》 2024年17卷22期 150-153页

【摘要】 目的 选择灵芝多糖作为评价指标,初步评价海南市售灵芝质量.方法 选取海南中部五指山、保亭、琼中地区的市售灵芝进行询价比价,筛选出10 种常见市售灵芝作为研究对象,通过蒽酮—硫酸显色法显色,使用紫外分光光度计测定吸收度,参考《中国药典》202...

【关键词】 市售灵芝； 灵芝多糖； 含量；

【中文期刊】 于东雯 刘展旭  等 《中国食品学报》 2024年24卷6期 223-236页

【摘要】 随着食品包装在食品品质安全中扮演越来越重要的角色,新鲜度指示材料已成为当下的研究热点.一方面可以阻隔微生物的进入,有效抑制微生物的滋生和繁殖,确保食品包装内部环境的稳定性,进而改变食品品质;另一方面,它可以监测并指示包装内部的环境变化反馈食...

【关键词】 保鲜； 新鲜度； 膜；