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【中文期刊】 吴磊磊 褚婷婷 等 《工业微生物》 2025年55卷2期 181-183页ISTICCA
【摘要】 文章详述了平板菌落计数法在食品、药品及化妆品检验中的应用,通过验证实例,分析并量化了实验过程的影响因素,并深入探讨了实验中的不确定度来源.文章指出,日常实验需要选择高精密度量具,特别是在样品稀释环节,并提出了提升实验室综合评估效能的策略.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张艳珍 刘宁 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷6期 284-289页
【摘要】 目的 探究三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)生物发光法检测冷鲜肉中菌落总数的可行性,比较其与国家标准平板计数法的检测效果.方法 通过实验确定不同浓度的曲拉通X-100(Triton X-100)和三磷酸腺苷双...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏薇 《临床研究》 2025年33卷1期 196-198页
【摘要】 目的 分析纸片法与平板计数法检测托幼机构环境菌落总数的应用效果.方法 随机选取新乡市50所托育机构作为研究对象,对机构中的工作人员皮肤、物品及室内空气进行纳入采样,分别为手部皮肤(n=100)、物品表面(n=100)、室内空气(n=50),...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 杨静 《食品安全导刊》 2024年15期 105-107页
【摘要】 为评估测试片法在食品菌落总数检测中的应用可行性及与传统的平板计数法的一致性,选取大肠埃希氏菌、枯草芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌作为标准菌株,同时采集生肉、水产品、乳制品、面食和果蔬等自然污染样品,分别采用测试片法和平板计数法对上述样品进行菌落总数...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 刘素玉 《食品安全导刊》 2024年11期 174-176页
【摘要】 食品安全检测与人们的身体健康密切相关,其主要内容是按照国家相关标准来检测食品中的有害物质.随着社会经济的发展,人们的饮食结构、饮食方式、饮食习惯发生改变,对食品安全检验工作的要求也越来越高.在此背景下,食品安全检测技术不断创新,多种新型微生...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 刘珂 余希 《现代食品》 2023年29卷2期 191-193页
【摘要】 做好食品安全检测对提高市场流通食品的安全性有着积极意义.在食品微生物菌落总数检测中,平板计数法与纸片法属于常用的分析方法.本文针对这2种方法的基础内容展开分析,利用相关的实验比较2种方法的优缺点,从而为食品检测体系的优化积累有效价值数据,加...
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- 结论：
【中文期刊】 李俊霞 周浩 等 《实验室检测》 2023年1卷1期 30-34页
【摘要】 目的 研究3M菌落总数测试片的验收方法.方法 参照标准GB 4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》,以金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌和枯草芽孢杆菌3种菌株为研究对象,分别用菌落总数测试片进行测定,定...
- 概要：
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【中文期刊】 董鑫芸 谢一嘉 等 《现代食品科技》 2023年39卷12期 270-278页
【摘要】 为提高大肠菌群和菌落总数的计数效率,选用2-硝基苯基-β-D-吡喃半乳糖苷作为平板培养基中的显色底物,利用大肠菌群lacZ基因编码的β-半乳糖苷酶将其分解产生黄色化合物,使得大肠菌群菌落区分于其他菌株,实现大肠菌群和菌落总数的同时计数,优化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈新颜 喻喜华 《食品安全导刊》 2023年32期 88-91页
【摘要】 为了提高实验室菌落总数与大肠菌群检测能力,参加了 2023 年中国检验检疫科学研究院测试评价中心与一般财团法人日本食品检查协会联合组织的ACAS-PT1578(2023)中日联合微生物检测技能考核.依据《食品安全国家标准 食品微生物学检验 ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘丰 王晓冲 等 《日用化学工业》 2022年52卷3期 309-315页
【摘要】 国内外的化妆品菌落总数检验标准方法基本一致,采用的是经典的平板计数法,该方法操作简单,但完成微生物检验过程所需的时间较长.随着微生物学技术的发展,逐渐开发出了基于各种原理的微生物快速计数方法.通过对比平板计数法和各种微生物快速计数方法在微生...
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- 方法：
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