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【中文期刊】 王灵娟 李良 等 《食品研究与开发》 2023年44卷13期 202-209页
【摘要】 淘汰蛋鸡体量大,可开发组分丰富,不仅可以运用到传统熟肉制品等方面,还具有制备成生物活性肽等高价值精深加工产品的潜力,是极具开发利用价值的宝贵财富.因此,该文综述淘汰蛋鸡的饲养现状、肉用价值和整鸡组成部分中血液、内脏、油脂等副产物的高值化开发...
- 概要：
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【中文期刊】 苏木庆 李玉婷 《现代食品》 2023年29卷7期 106-108,118页
【摘要】 传统甜柿品种"富有"以其果实硕大、爽脆香甜、自然脱涩而深受部分消费者喜爱.但当前国人普遍对富有甜柿的认知度不够,导致其开发滞后,深加工产品单一粗放.本文对富有甜柿食材资源进行分析与评价,重点分析了甜柿的显著特性、开发现状以及市场SWOT态势...
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【中文期刊】 李红艳 《智慧农业导刊》 2022年2卷14期 49-51页
【摘要】 中药本身就是不可多得的宝贵医学药材,拥有着极为悠久的发展历史,既是身体健康的重要保障,也是文化与民族的积淀,值得一代又一代华夏儿女的守护.直到今日,中药依旧可以在面对西方医学竞争的时候,绽放出绚烂夺目的光辉与色彩.正因为如此,文章也将以中药...
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【中文期刊】 钟艳丽 李亚 等 《广东茶业》 2022年4期 29-31页
【摘要】 六堡茶作为广西名茶,是黑茶类的杰出代表,然而其知名度在国内却不高.本文基于对六堡茶食品研发现状的研究,分析六堡茶发展趋势,并提出发展建议,以期提升六堡茶知名度,助力六堡茶产业发展壮大.
- 概要：
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【中文期刊】 李文林 曾莉 《中华医学图书情报杂志》 2010年19卷5期 20-23,27页ISTICCA
【摘要】 对全国21所中医药院校图书馆网站上的中医药古籍资源总量、数字化、整理出版、入选国家珍贵古籍重点保护名录状况进行了统计,指出并分析了目前中医药院校图书馆对古籍资源整理、开发的模式单一、共享不足等问题,应加强效益理念的指导,促进古籍资源整理、开...
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【中文期刊】 李远怡 《乐山师范学院学报》 2012年27卷5期 60-62页
【摘要】 四川既是一个旅游资源丰富的大省,又是一个文学大省,四川文学遗产以其作家众多和作品质量上乘而声名远播。然而长期以来,四川文学遗产旅游资源的开发偏重于李白、杜甫等少数古代著名文学家,关于现代文学遗产（指1917—1949年期间的中国著名文学家及...
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【中文期刊】 王喆 《菏泽医学专科学校学报》 2011年23卷4期 64-66页
【摘要】 冬虫夏草是冬虫夏草菌寄生于虫草蝙蝠蛾(Hepialus armoricanus)幼虫体后发育成的真菌子座和充满菌丝的僵死幼虫的复合体,其药用价值颇高,现已被认为是滋补防病之佳品,下面就是其基本概况、化学成分、药用价值、开发现状及其应用前景综...
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- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 韩睿 谷化铮 等 《冰雪运动》 2011年33卷4期 74-78页
【摘要】 以课程论为研究的指导思想,以黑龙江省部分高校体育教师、体育行政领导、在校大学生为研究对象,运用文献资料法、问卷调查法、访谈调查法、逻辑推理法等多种研究方法对黑龙江省20所普通高校开设冰雪校本课程的现状进行调查研究.并对问卷调查结果进行分析,...
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【中文期刊】 常青 刘元 等 《食品研究与开发》 2010年31卷10期 217-220页
【摘要】 综述豆粕含有的大豆分离蛋白、大豆低聚糖、小分子大豆肽和大豆膳食纤维4种功能成分及其保健作用,同时,对豆粕研究开发现状进行阐述,进而对豆粕的开发应用前景进行了展望.
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