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关键词=(彭祖寿柑优株果皮)
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【中文期刊】 魏静 王宇 等 《中国食品学报》 2023年23卷4期 305-323页
【摘要】 目的:研究彭祖寿柑优株果皮的化学成分及抗氧化能力,探究抗氧化的潜在作用机制.方法:采用高效液相色谱-二极管阵列-电喷雾-串联质谱法(HPLC-DAD-ESI-MS/MS)与气相色谱-质谱法(GC-MS)表征彭祖寿柑优株果皮的化学成分;采用D...
【关键词】 彭祖寿柑优株果皮； 高效液相色谱-二极管阵列-电喷雾-串联质谱法； 气相色谱-质谱法；
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