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            【中文期刊】 齐凤生  李丽娜  等 《食品安全质量检测学报》 2014年4期 1213-1218页

            【摘要】 目的:评价生物保鲜剂在微冻条件下的保鲜作用。方法以杂色蛤肉为研究对象,经溶菌酶、乳酸链球菌素及真空包装处理,测定其在(-3±0.5)℃贮藏过程中的细菌总数、理化等指标的变化。结果在-3℃条件下贮藏25 d后,经溶菌酶、乳酸链球菌素处理的杂色...

            【关键词】 溶菌酶乳酸链球菌素保藏

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            【中文期刊】 吴兴华  郑凌凌  等 《水生生物学报》 2012年36卷2期 344-351页ISTICPKUCSCDCABP

            【摘要】 铜绿微囊藻(Microcystis aeruginosa Küz)是一种在全世界分部很广的淡水水华蓝藻.在实验室长期的研究工作中,为了使铜绿微囊藻能维持稳定的生理学特征,通常使用超低温保藏技术长期冻存藻细胞.研究发现,同时使用渗透性和非渗透...

            【关键词】 超低温保藏铜绿囊藻

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            【中文期刊】 李伟杰  蒋桃珍  等 《中国兽药杂志》 2014年48卷6期 12-14页

            【摘要】 介绍了微生物冷冻干燥保藏方法的原理,探讨了影响微生物冷冻干燥保藏的因素,并就冻干微生物样品存在的问题提出了解决措施,以期为提高微生物冷冻干燥保藏技术提供参考.

            【关键词】 生物保藏干燥技术影响因素

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            【中文期刊】 陈庆森  刘剑虹  等 《食品科学》 2002年23卷11期 139-143页

            【摘要】 本文首次把具冰核活性的菌体蛋白碎片应用在基围虾的低温微冻保鲜保藏技术中,保藏过程中,通过对虾体内各物质的检测,来判断保藏虾体的品质及风味的变化.研究结果表明,微冻保鲜20d后,经感官检测、品质检测和风味检测,其虾体的新鲜度变化趋势有相关性,...

            【关键词】 冰核细菌冰核活性蛋白保藏

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            【中文期刊】 蒋利  李育霖  等 《生物资源》 2025年47卷4期 397-402页ISTICCA

            【摘要】 冷冻真空干燥保藏法(简称冻干法)是专业机构保藏菌种使用最多的方法,冻干法制备的菌种冻干管可以不受低温制约,在储藏成本和运输成本上相较于冷冻保藏法具有显著优势,是菌种长期安全保藏可靠的保障.近年来,中国菌种资源开发和保藏量急剧上升,传统人工制...

            【关键词】 菌种保藏真空干燥管全自动菌种保藏真空封管机

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            【学位论文】 作者:王晓云 导师:王有智   中国科学院大学   生物学 生物工程(硕士) 2014年

            【摘要】 本文是有关丝状真菌细胞凋亡的研究。开展了两方面的研究工作:法尼醇(farnesol,FOH)诱导致病真菌黄曲霉(Aspergillus flavus)发生细胞凋亡。FOH是一种异戊二烯类物质,是白色念珠菌的群体感应效应分子,能够诱导构巢曲霉...

            【关键词】 丝状真菌细胞凋亡

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            【学位论文】 作者:陈佳一 导师:陈超   西北大学   生物学 微生物(硕士) 2009年

            【摘要】 血红蛋白氧类载体(Hemoglobin—based oxygen carriers,HBOCs)能携氧、释氧,可用于抗休克、肿瘤化疗增敏剂、改善微循环等。但这类溶液不稳定,在室温保存过程中伴随着高铁血红蛋白含量增加。 本文采用添加...

            【关键词】 血红蛋白氧载体干燥

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            【学位论文】 作者:周华伟 导师:林炜铁   华南理工大学   华南理工大学   化学工程与技术 生物化工(硕士) 2006年

            【摘要】 乳酸菌,是指一群可发酵碳水化合物主要生成乳酸的革兰氏阳性细菌的总称。乳酸菌具有多种生理功能,广泛应用于食品、饲料、医药等行业。延长乳酸菌活菌保藏期是目前乳酸菌制剂研制与开发的技术关键问题。本文从市售乳酸菌产品中分离筛选和从微生物保藏机构购买...

            【关键词】 活性乳酸菌保加利亚

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