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【中文期刊】 姚银娟  《工业微生物》 2024年54卷2期 197-199页 ISTICCA

【摘要】 微生物发酵指利用微生物或酶促反应底物生成目标产物的过程,具有环境友好的优势.微生物发酵技术可广泛应用于可持续绿色生产,实现从原材料到最终产品的全过程环保化.实施微生物发酵的关键在于筛选和构建高效菌株,并优化发酵条件和设备.展望未来,合成生物...

【关键词】 微生物发酵； 绿色生产； 策略；

【中文期刊】 曲丽 马欣欣  等 《动物营养学报》 2024年36卷8期 4944-4956页

【摘要】 本试验旨在饲粮中研究添加不同水平微生物发酵斑蝥黄对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响.将540只海兰褐蛋鸡按体重和产蛋率均等原则分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡.1组为空白对照组,饲喂基础饲粮;2组为化学合成斑蝥黄对照组,在基...

【关键词】 微生物发酵斑蝥黄； 蛋鸡； 生产性能；

【中文期刊】 张爱忠 许威  等 《动物营养学报》 2022年34卷10期 6429-6435页

【摘要】 微生物发酵饲料是由微生物代谢作用产生的一类饲料,具有降低原料中抗营养因子含量、产生有益代谢产物、改善动物对饲料营养物质消化和吸收等特性及作用.因此,其在畜禽生产中有着广阔的发展前景.本文阐述了微生物发酵饲料及影响发酵品质的因素,并着重综述了...

【关键词】 微生物发酵饲料； 发酵质量； 动物生产；

【中文期刊】 林杨 唐琦勇  等 《中国调味品》 2021年46卷6期 173-179页

【摘要】 γ-氨基丁酸(GABA)是一种天然的非蛋白氨基酸,广泛分布于动植物、微生物体中.作为动物体中枢神经系统中重要的抑制性神经递质,现已证实GABA具有安神、调节食欲、降血压、防止动脉硬化和改善脂质代谢等多种生理功能,在食品和医药等领域有着重要用...

【关键词】 γ-氨基丁酸； 生理功能； 生产工艺；

【中文期刊】 聂玉朋 徐慧  等 《中国酿造》 2021年40卷11期 26-30页

【摘要】 L-丙氨酸是一种中性非必需氨基酸,不仅可用于蛋白质的合成,在食品领域还可以用作增味剂、防腐剂、保鲜剂,在医药领域可用于药物原料,在日化领域可用于温和表面活性剂合成.目前,L-丙氨酸的生产方法主要有化学合成法、水解提取法、酶转化法以及微生物发...

【关键词】 L-丙氨酸； 应用领域； 生产方法；

【中文期刊】 贺颖 吴添伟  等 《吉林医药学院学报》 2021年42卷6期 453-455页

【摘要】 微生物发酵技术作为一种新型的技术手段,在诸多领域当中都有使用,其中在食品领域应用较为广泛.本文主要对微生物发酵技术的内涵以及微生物发酵技术在传统食品加工工艺改造中的应用等方面进行阐述分析.

【关键词】 微生物发酵技术； 食品生产； 应用；

【中文期刊】 马健 季海峰  等 《中国畜牧杂志》 2021年57卷3期 31-38页

【摘要】 微生物发酵是一种能够提高日粮纤维应用价值的饲料加工方法,在动物生产应用中能够起到促进机体生长、改善血清指标、调节菌群平衡、增强免疫力和抗氧化性能以及提高畜产品品质等作用.近年来,发酵日粮纤维在调控肠道健康方面越来越受到研究和关注.本文综述了...

【关键词】 日粮纤维； 微生物发酵； 畜禽生产；

【中文期刊】 李爱倩  《畜牧兽医科技信息》 2021年4期 205页

【摘要】 微生物发酵饲料作为一种新型环保型饲料被广泛运用在畜牧业.它是利用微生物生产饲料,这种饲料可大大提高饲料的利用率和畜禽的健康水平,还具有改变畜牧产品的品质以及畜牧环境等功能.本文主要介绍微生物发酵饲料及在乌鸡饲养方面的作用.

【关键词】 微生物发酵饲料； 饲养； 乌鸡生产；

【中文期刊】 王宏山 龙雷  《兽医导刊》 2021年4期 249页

【摘要】 本文分别对微生物发酵饲料的作用机理及生产过程进行了介绍,并在蛋鸡生产中进行了应用试验.结果表明,每100kg基础日粮添加5kg微生物发酵饲料可以显著提高蛋鸡的生产性能.

【关键词】 微生物发酵饲料； 蛋鸡； 作用机理；

【中文期刊】 钟晨 姜世光  等 《动物营养学报》 2020年32卷8期 3516-3525页

【摘要】 随着饲料减抗到无抗时代的到来,新型抗生素替代品的开发迫在眉睫.作为经微生物代谢作用形成的一类饲料,微生物发酵饲料不仅具有改善动物对饲料营养物质消化和吸收、降解饲料毒素和抗营养因子等功能,还可改善动物生长和降低畜禽废弃物排放.因此,其在畜禽生...

【关键词】 微生物发酵饲料； 功能； 畜禽生产；