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【中文期刊】 吴慧玲 葛英亮  等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷9期 49-58页

【摘要】 目的 研究海南糟粕醋中微生物的多样性,分析海南糟粕醋在自然条件下贮藏时的优势菌及风险菌.方法 采用Illumina PE300高通量测序技术对海南糟粕醋中细菌和真菌群落进行多样性分析,扩增糟粕醋中细菌的16S rDNA和真菌的ITS序列.结...

【关键词】 Illumina PE300测序； 糟粕醋； 微生物；

【中文期刊】 张丽娟 杜瀚  等 《干旱区研究》 2023年40卷4期 670-680页

【摘要】 为探究天山乌鲁木齐河源1号冰川(简称"乌源1号冰川")积雪微生物群落特征及其与气候环境的关系,采集该区域2021年春季(4月)海拔3549 m处(TSX1)以及夏季(6月)海拔3770 m处(TSX2)和海拔3800 m处(TSX3)表层雪...

【关键词】 乌鲁木齐河源1号冰川； 天山； 表层雪；

【中文期刊】 陈晨 袁传飞  等 《中国热带医学》 2023年23卷4期 347-352页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 探讨携带严重发热伴血小板减少综合征病毒(severe fever with thrombocytopenia syndrome virus,SFTSV)半饱血长角血蜱中肠微生物群落组成及多样性.方法 提取3组携带SFTSV半饱血长角血...

【关键词】 严重发热伴血小板减少综合征病毒； 长角血蜱； 16S rDNA；

【中文期刊】 萨仁高娃 陈莹  等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷1期 207-215页

【摘要】 发酵蔬菜被认为是营养价值较高、对健康有益的食品之一.深入研究发酵过程的微生物菌群构成,对探索发酵蔬菜优势微生物菌种资源和提高发酵蔬菜风味品质具有重要意义.本文综述了二代高通量测序技术在发酵蔬菜微生物菌群构成分析中的应用,重点介绍了不同种类发...

【关键词】 发酵蔬菜； 微生物； 二代测序；

【中文期刊】 董政宏 张君红  等 《生态学报》 2024年44卷6期 2544-2560页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 人类活动导致黄土高原土地退化和生物多样性丧失,进而降低了生态系统功能.人工造林是该区域退化土地恢复的重要措施.现有的生态修复研究通常侧重于微生物群落物种多样性的恢复对单一生态系统功能的影响,而忽略了微生物间存在的相互作用与生态系统多功能性(...

【关键词】 造林恢复； 微生物多样性； 共现网络分析；

【中文期刊】 王萍  《中国动物保健》 2024年26卷8期 71-72页

【摘要】 在猪生长发育期间,肠道微生物多样性对猪体肠道蠕动、饲料消化利用率的影响较大,可以显著提升猪体的生产性能,增强猪肉质品质.在猪养殖期间,其肠道微生物多样性通常受品种、日粮、抗生素的使用、酶制剂的使用等方面的影响,导致肠道微生物失衡,引发各种肠...

【关键词】 猪； 肠道微生物； 多样性；

【中文期刊】 李艳婷 郭尚  等 《中国食品学报》 2023年23卷5期 330-340页

【摘要】 为了更好地了解清香型白酒的酿造机理,分析传统清香型白酒发酵过程中微生物群落结构、演替规律及与理化性质的相关性,采用传统地缸发酵28 d,连续取样(第0,2,4,6,8,12,16,20,24,28天)获得10组清香型白酒酒醅样品,分别测定其...

【关键词】 清香型白酒； 高通量测序技术； 理化指标；

【中文期刊】 侯晖 龚佳  等 《西北林学院学报》 2023年38卷4期 61-73页

【摘要】 为探讨盐碱地耐盐植物对根际土壤理化性质及微生物功能多样性的影响,以黑果枸杞、沙棘、银水牛果和柽柳4种耐盐植物为材料,分别添加不同浓度的NaCl和NaHCO3溶液模拟不同盐碱胁迫条件,设置中度盐胁迫(T1,500 mmol·L-1 NaCl)...

【关键词】 耐盐植物； 盐碱胁迫； 微生物群落功能多样性；

【中文期刊】 陈添艳 苏伟  等 《食品科学》 2023年44卷6期 180-189页

【摘要】 采用高通量测序技术和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术测定剁椒山笋后熟过程中微生物多样性和挥发性风味物质的变化,并分析了两者之间的潜在相关性.结果表明:刺盘孢属(Colletotrichum)、青霉菌属(Penicillium)、黄单胞...

【关键词】 剁椒山笋； 后熟； 微生物多样性；

【中文期刊】 刘敏芳 王昊乾  等 《中国酿造》 2023年42卷5期 70-77页

【摘要】 该研究探究后火曲制曲过程中主要理化、生化指标及微生物菌群的变化趋势,并对其相关性进行分析.结果表明,后火曲制曲过程中,水分和酸度变化趋势相似,上霉期最高,当水分＜14％,酸度降至0.85 mmol/10 g时发酵结束;糖化力变化呈U字型,液...

【关键词】 后火曲； 制曲过程； 微生物多样性；