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【中文期刊】 宋维 王开雄 《上海畜牧兽医通讯》 2011年6期 73-73页
【摘要】 镇雄是农业大县，据数据显示，常年农作物播种总面积243万亩，每年产生秸秆总量接近119万吨，用作堆肥和饲料的不足50％，有10％的秸秆丢弃或焚烧，既浪费了资源，又污染了环境。玉米秸秆微生物黄贮（微贮）技术，首先解决了奶牛的适口性，使奶牛采食...
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【中文期刊】 苗书田 《山东畜牧兽医》 2011年32卷2期 9-9页
【摘要】 本研究利用微贮秸杆用不同方法饲喂肉牛,结果表明,微贮秸杆喂肉牛可明显地提高经济效益.
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【中文期刊】 黄世强 宋章会 《贵州畜牧兽医》 2009年33卷3期 44-44页
【摘要】 将玉米秸秆添加发酵活下菌剂后进行微贮,再利用微贮玉米秸秆对羊进行夜间补饲.试验结果表明:试验Ⅰ组与试验Ⅱ组羊日均增重分别为123.4、109.78 g,比对照组分别提高256%、216%(P＜0.01).推广应用估计增值10万余元.
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【中文期刊】 李蝶 李海燕 等 《食品科学》 2025年46卷1期 149-157页
【摘要】 探究微冻技术对新鲜蚕豆籽粒的保鲜效果.通过测定蚕豆籽粒的冰点,确定3个微冻温度,以冷藏(4 ℃)为对照组,分析不同微冻温度(-2、-3、-4 ℃)贮藏对蚕豆籽粒感官品质、叶绿素含量、色差值等品质指标的影响,再通过多酚氧化酶(polyphen...
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【中文期刊】 王红梅 母宇辉 等 《动物营养学报》 2025年37卷4期 2739-2749页
【摘要】 本试验旨在研究膨化预处理对玉米秸秆木质纤维结构的降解作用以及菌酶协同发酵对膨化玉米秸秆微贮饲料感官评定、发酵品质和营养价值的影响.根据膨化机出料口间隙的不同,设置4个组,其中对照组为未膨化玉米秸秆,3个膨化组出料口间隙分别为1.5(E1.5...
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【中文期刊】 袁新宇 唐文婷 等 《中国食品学报》 2025年25卷4期 301-314页
【摘要】 采用半胱氨酸和柠檬酸协同微波加热对米糠进行稳定化处理,评价不同处理方式对米糠稳定性及微观结构的影响,同时建立贮存期预测模型.结果表明,经稳定化处理的米糠,其脂肪酶活性和过氧化物酶活性分别从未处理米糠的6.2U/g和927.26 U/mL显著...
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【中文期刊】 李海燕 李蝶 等 《食品研究与开发》 2025年46卷6期 49-56页
【摘要】 蒜薹在贮藏过程中,因环境和微生物等各种因素影响导致其品质劣变,货架期变短,近年来,微冻技术因其成本低、耗能少被广泛运用.该文探究蒜薹在-3℃微冻条件下贮藏 35d的品质变化,并与 4℃和-4℃贮藏进行对比.结果表明:对比 4℃和-4℃贮藏,...
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【中文期刊】 杜曼婷 胡斌 等 《现代食品科技》 2025年41卷3期 262-270页
【摘要】 以猪背最长肌为研究对象,通过分析磁场强度分别为1、2、3、4和5 mT静磁场辅助(-2 ℃)微冻与常规无磁场(-2 ℃)微冻的冻结处理条件下,进行贮藏0、5、10、15、20和25 d样品的冻结曲线、菌落总数、贮藏和蒸煮损失率、pH值、色泽...
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【中文期刊】 黄连秀 聂良文 等 《广西畜牧兽医》 2025年41卷4期 161-166页
【摘要】 研究不同比例的桑树与象草混合发酵饲料添加到山羊日粮中对黑山羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响,选择体重相近的 40 只黑山羊随机分为 4 组(对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组),在饲喂基础精饲料基础上,对照组饲喂牧草微贮料,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别饲喂...
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【中文期刊】 白胜悦 阮丽 等 《食品科学》 2025年46卷12期 181-190页
【摘要】 为探明板栗果实中可培养微生物群落结构组成和动态变化,本研究以0、14、30 d的不同贮藏期和25、4℃和-18℃的不同贮藏温度为测试条件,培养并收集不同条件处理的板栗H和板栗D中活的微生物,采用Illumina MiSeq高通量测序探究板栗...
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