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【中文期刊】 张莉 任瑶 等 《河南畜牧兽医》 2025年46卷2期 3-4页
【摘要】 肉蛋奶等畜产品抗生素残留是影响畜产品质量安全的重要因素,事关人民群众消费安全和身体健康,也事关我国食品安全质量和水平.该文梳理分析了当前肉蛋奶等重要畜产品的质量安全现状,探讨了抗生素残留方面的一些主要问题,并提出健全法律法规、强化宣传教育、...
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【中文期刊】 马文涛 梁旭 等 《河南畜牧兽医》 2025年46卷13期 27-28页
【摘要】 梳理分析肉品品质检验工作和屠宰检疫工作的有关规定、实施主体、检查内容及有关联系,指出当前存在的主要问题,提出一些思考建议,以期帮助更好地理解和执行肉品品质检验和屠宰检疫工作.
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【中文期刊】 王博 陈海涛 等 《河南畜牧兽医》 2025年46卷19期 77-79页
【摘要】 生猪屠宰质量管理规范(以下简称"生猪屠宰GMP")是屠宰企业生产经营的标准之一,也是部门监管的重要内容,对于保障猪肉质量安全和群众身体健康有着明显的意义.围绕GMP宰前管理和过程控制两个方面内容进行探讨交流,并提出合理确定岗位位置、统筹人员...
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【中文期刊】 闫志玲 宋祯 等 《河南畜牧兽医》 2024年45卷22期 45-46页
【摘要】 新修订的《畜牧法》于2023年正式实施,其中关于畜禽屠宰的规定是此次修订新增的内容,填补了畜禽屠宰上位法的空白,为规范畜禽屠宰工作提供了法律支撑和基本遵循.该文针对《畜牧法》中畜禽屠宰的有关规定进行了探讨,同时围绕其中的关键内容进行了分析,...
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【中文期刊】 曹运德 于增源 《河南畜牧兽医》 2024年45卷11期 29-31页
【摘要】 2023年农业农村部下发了新的《生猪屠宰检疫规程》,对生猪屠宰检疫工作提出了新要求.为了更好地理解和把握新规程有关要求,本文通过总结梳理新规程的重点调整,探讨分析了屠宰监督职能的剥离、入场查验登记及待宰巡查责任、非洲猪瘟检测、运输车辆备案等...
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【中文期刊】 李玲 于增源 《河南畜牧兽医》 2024年45卷12期 7-8页
【摘要】 牛羊屠宰企业与牛羊肉质量安全密切相关,通过对牛羊屠宰企业依法实施监管,督促落实企业主体责任,严厉打击违法违规行为,能有效保障牛羊肉质量安全.该文梳理分析了牛羊屠宰企业监管要点、存在问题,并提出了加快推进牛羊定点屠宰、推动企业主体责任落实、强...
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【中文期刊】 郭稼 张象麟 《中国药事》 2025年39卷6期 611-618页ISTICCA
【摘要】 目的:为我国治疗用生物制品注册分类管理的优化提供参考.方法:通过文献研究分析我国治疗用生物制品新注册分类实施以来取得的成效;通过问卷调查了解我国治疗用生物制品新注册分类需要优化的问题和方向.结果与结论:调研结果显示,新的注册分类实施中需要优...
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【中文期刊】 曹晓 《食品安全导刊》 2025年16期 189-192页
【摘要】 食用农产品承诺达标合格证是当前农产品质量安全监管的重要抓手,是消费者识别安全农产品的重要依据之一.该制度的推行能有效倒逼生产经营者落实农产品质量安全主体责任.本文介绍了普定县在推广食用农产品承诺达标合格证中取得的成效和经验方法,分析了推广过...
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【中文期刊】 刘学东 《中国动物保健》 2025年27卷7期 138-140页
【摘要】 近年来,随着养殖业规模化、集约化的发展,规模养殖场成为畜牧业生产的重要力量.但规模养殖场的密集饲养为动物疫病的传播提供了便利条件,不仅影响动物健康,还会造成巨大经济损失,同时威胁人类健康安全.本文针对规模养殖场在疫病防控方面存在的问题进行深...
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【中文期刊】 王振森 刘兵 等 《河南畜牧兽医》 2025年46卷1期 15-17页
【摘要】 自2018年非洲猪瘟在我国发生以来,生猪养殖业遭受了较大损失,对群众肉类消费和畜牧业发展也带来了深远影响,国家积极应对,快速调整,探索分区防控策略,鼓励无非洲猪瘟小区建设,截至目前,部分企业陆续通过了无非洲猪瘟小区验收,对于防控非洲猪瘟发挥...
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