换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 347
- 13
- 8
- 165
- 19
- 6
- 4
- 3
- 43
- 25
- 25
- 18
- 18
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 吕久余 义家运 等 《中国热带医学》 2004年4卷3期 453-454页ISTICPKUCA
【摘要】 目的了解芥菜腌制过程中亚硝酸盐含量的变化与感官性状的关系,以指导居民通过观察腌菜的感官变化来判断其亚硝酸盐的含量,适时食用酸菜. 方法在实验室模拟腌渍芥菜的条件下,选用大肉芥菜分别用无盐温米水和1.5%、3%、6%、9%的食盐进行腌制,然后...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韩立德 盖钧镒 等 《植物遗传资源学报》 2003年4卷1期 16-20页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以全国莱用大豆主产区154个品种为试验材料,考察感官品质性状综合值、6个一级、5个二级感官性状及7个有关理化性状的遗传变异,分析它们间的相关,从而概括出品质育种目标的主要性状.结果表明:感官性状综合品质值、6个一级、5个二级感官性状均存在丰...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 罗寿军 《医学理论与实践》 2014年12期 1668-1670页
【摘要】 目的：监测隆林县农村饮水工程水质卫生情况，为饮水安全提供科学依据。方法：按照生活饮用水卫生规范要求及国家标准检验方法进行样品采集和检测。结果：2009-2013年共检测水样810份，合格率为66．30％，毒理学指标、微生物指标、感官性状和一...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 夏光辉 刘振春 等 《安徽农业科学》 2010年38卷10期 5304-5305,5351页
【摘要】 [目的] 制作菠萝味豆浆,丰富果味豆浆种类.[方法] 以菠萝和大豆为原料,菠萝榨汁,大豆浸泡后制成豆浆,通过正交试验确定菠萝汁、菠萝香精、蔗糖、豆浆浓度及稳定剂的最佳配比.[结果] 菠萝味豆浆的最佳配方为菠萝汁2.0%、菠萝香精0.2%、蔗...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张永良 侯小平 等 《职业与健康》 2010年26卷10期 1160-1161页ISTICCA
【摘要】 目的 了解坑道水库超氯消毒储水长期储存水质状况,探讨储水长期储存方法,为战时饮用水卫生安全提供依据.方法 按照生活饮用水标准检验法对储水的感官性状、化学、毒理学及微生物学指标进行检测.结果 2个超氯消毒水库储水的感官性状、化学、毒理学及微生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 肖玉洁 赵祥升 等 《药学前沿》 2024年28卷9期 155-169页ISTICCA
【摘要】 "辨状论质"是对传统中药品质鉴别经验精髓的概括,是现行中药质量评价体系的重要组成部分,在中药质量控制与评价中发挥着理论指南的作用.传统的"辨状"倚重经验,存在主观性强、量化难、重复性差等问题,现代测量工具及仿生技术可实现中药外观性状(形、色...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 江如蓝 雷结语 等 《药学前沿》 2024年28卷11期 550-556页ISTICCA
【摘要】 为深入推进和实现中医药现代化,建立一种既尊重中医理论又顺应时代发展的中药材质量控制体系尤为重要.自古以来,中药材的色、气、味等外观性状是用于辨别其真伪及质量好坏的重要标准之一.目前对中药外观性状的研究逐渐从主观的"辨状论质"转向了能够提供客...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔡英 文洋 等 《四川畜牧兽医》 2024年51卷10期 28-32页
【摘要】 本研究旨在探讨小分子胶束中药对青峪黑猪生长性能、胴体性状及猪肉品质的影响,为改善黑猪肉品质,实现无抗养殖提供参考.将同一批次断奶仔猪12头随机均分为试验组和对照组,出栏前2个月试验组添加小分子胶束中药饲喂,对照组则不添加,试验结束后测定体重...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘雪平 张永涛 等 《保鲜与加工》 2023年23卷6期 34-40页
【摘要】 为构建不同品种桃的品质评价方法及加工特性评价体系,为桃果实的品种筛选、品质分析、贮藏加工提供参考依据,以10个品种的蒙阴蜜桃果实为试验材料,测定其感官性状、质构特性、营养品质及加工特性.结果表明,不同桃品种在感官性状、质构特性、营养品质及加...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 罗雨婷 陈雪梅 等 《中草药》 2025年56卷4期 1159-1170页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 基于智能感官技术对不同发酵程度的制枳壳饮片外观性状进行分析,并构建制枳壳发酵程度的快速辨识模型以及外观性状与内在质量的逐步回归模型,以期为制枳壳饮片质量评价提供参考.方法 通过测色仪、电子鼻测定不同发酵程度制枳壳的外观性状指标(颜色、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
