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【中文期刊】 纪开萍 张春霞 等 《云南植物研究》 2007年29卷5期 554-558页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 在土壤中添加促进暗褐网柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)菌丝及其宿主咖啡生长的营养液,用暗褐网柄牛肝菌纯培养种接种盆栽件下的咖啡苗根系,结果表明:92.5%以上的小粒咖啡(Coffea arabica)苗形成菌根,菌根上...
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【中文期刊】 纪开萍 何明霞 等 《微生物学通报》 2009年36卷3期 377-382页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 用暗褐网柄牛肝菌纯培养菌种,接种盆栽及袋栽的小粒咖啡(Coffea arabica L.)苗、田间小粒咖啡树的根系,结果表明:接种30d～90d,子实体幼蕾紧靠苗(树)的茎基或于茎基四周土壤中生长子实体并发育成熟.子实体单生或丛生,出菇至成...
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【中文期刊】 刘理旭 唐杰 等 《菌物学报》 2024年43卷12期 252-255页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 利用系统选育方法育成'川羊肚菌'系列羊肚菌新品种3个.新品种'川羊肚菌7号'是七妹羊肚菌,其典型特征为成熟子实体菌盖灰褐色,近似圆锥形,顶端形态为圆钝,菌盖棱纹不明显.'川羊肚菌8号'是六妹羊肚菌,其子实体菌盖颜色为红褐色至暗红褐色,菌盖棱...
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【中文期刊】 李学龙 刘国丽 等 《中药材》 2024年47卷6期 1356-1360页MEDLINEISTICPKUCA
【摘要】 目的:探究不同生长时期灵芝子实体主要代谢产物含量与抗氧化活性的差异,为灵芝栽培、采收提供理论依据.方法:以灵芝菌株CZ-3为供试菌株,以段木为栽培基质,采用设施化覆土栽培模式,考察灵芝芝蕾分化期、芝柄分化期、芝盖分化期、芝盖成熟期、散孢中期...
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【中文期刊】 孔子浩 王宏雨 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷9期 296-303页
【摘要】 目的 研究不同生长发育期紫芝的营养成分含量.方法 采收幼菇期、快收边、收边、灰底、开始喷粉阶段的新鲜紫芝子实体,分别进行冷冻干燥,对比分析其营养成分含量,并与热风干燥成熟期紫芝、赤芝的营养成分含量进行比较分析.结果 从干燥方式对营养成分含量...
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【中文期刊】 刘芹 崔筱 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷4期 94-102页
【摘要】 为了确定新鲜香菇子实体的最佳采收期,对不同成熟度香菇子实体中的鲜味物质(氨基酸和5'-核苷酸)进行了检测,并采用主成分分析和层次聚类分析的方法对数据进行了统计分析.结果表明,成熟度对新鲜香菇子实体中的氨基酸和5'-核苷酸有显著影响,不同成熟...
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【中文期刊】 刘芹 崔筱 等 《食品研究与开发》 2023年44卷16期 59-67页
【摘要】 为了解糙皮侧耳风味与能量的关系,对不同成熟度糙皮侧耳子实体风味、能量以及能量代谢相关酶活性进行研究.结果表明,在不同成熟度的糙皮侧耳中,等效鲜味浓度(equivalent umami concentration,EUC)、总挥发性物质、能荷...
- 概要：
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【中文期刊】 马延梅 周帅 等 《菌物学报》 2025年44卷5期 138-148页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 灵芝是一种传统中药材,目前已实现大规模人工栽培,三萜和多糖类成分是其中主要的活性成分.现有研究更关注活性成分的功能,而较少关注灵芝栽培条件对灵芝中活性成分的影响,如栽培基质对灵芝中三萜和多糖的含量的影响,不同栽培时期灵芝中三萜和多糖含量的变...
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【中文期刊】 李春如 南圣姬 等 《菌物学报》 2006年25卷4期 639-645页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 在过去的12年间,分离得到20余种虫草无性型,对其中十七种虫草无性型进行了人工诱发虫草子座的试验,结果表明:蜂头虫草Cordyceps sphecocephala、亚黄蜂虫草C. oxycephala、蚂蚁草C. myrmecophila、...
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【中文期刊】 倪新江 丁立孝 等 《菌物系统》 2001年20卷2期 222-227页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 栽培在棉籽壳和麦草培养基上的姬松茸具有完整的胞外纤维素酶系；胞外CMC酶、FP酶、HC酶和蛋白酶活性呈周期性变化，其活性高峰对应于子实体的成熟期；胞外淀粉酶、漆酶和过氧化物酶在菌丝生长阶段活性较高，以后逐渐下降；胞外果胶酶和β-葡萄糖苷酶活...
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