检索历史 清除

【中文期刊】 曹心亭 毕海心  等 《中国食品添加剂》 2023年34卷5期 88-95页

【摘要】 为了探究不同加工方式的扇贝柱经体外模拟胃肠消化后多糖组分的变化,分别制备煮制扇贝柱、微波干燥扇贝柱,并以新鲜扇贝柱作为对照,经胃肠消化后,提取其多糖组分,对多糖的结构及抗氧化活性进行分析.结果显示,新鲜、煮制和微波扇贝柱多糖的结构比较相似,...

【关键词】 扇贝； 多糖； 加工方式；

【中文期刊】 魏婉露 牟雅甜  等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷4期 1224-1231页

【摘要】 目的 优化虾夷扇贝柱粗多糖2种提取工艺,并对比分析2种提取方式对扇贝柱粗多糖的化学性质及抗氧化活性的影响.方法 以提取率为指标,在单因素实验基础上,通过响应面分析法对扇贝柱粗多糖热水浸提法及酶解提取法进行优化,并比较2种粗多糖红外光谱、单糖...

【关键词】 虾夷扇贝； 粗多糖； 提取方法；

【中文期刊】 赫崇波 朱宝  等 《遗传》 2012年34卷6期 736-741页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 脂多糖诱导的肿瘤坏死因子(Lipopolysaccharide-induced TNF-alpha factor,LITAF)是一类重要的炎症细胞因子,在先天性免疫系统中发挥重要的介质作用.文章根据虾夷扇贝LITAF 基因EST 序列,应用...

【关键词】 虾夷扇贝； 脂多糖诱导的肿瘤坏死因子； 序列分析；

【中文期刊】 范巧云 李朝品  等 《中国人兽共患病学报》 2012年28卷3期 248-251页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 研究扇贝多糖抗鸭乙型肝炎病毒(DHBV)的作用.方法 选1日龄北京鸭,人工感染鸭乙型肝炎病毒(DHBV),感染后第7 d,阳性鸭随机分为模型组、拉米夫定阳性对照组(50 mg·kg-1)和扇贝多糖(75、150、300 mg·kg-1...

【关键词】 扇贝多糖； 鸭乙型肝炎病毒； 鸭乙肝模型；

【中文期刊】 范巧云 许礼发  等 《中国人兽共患病学报》 2011年27卷4期 307-310页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 体外观察扇贝多糖抗乙型肝炎病毒(HBV)的作用.方法 采用HepG2.2.15细胞模型进行体外培养,给予不同浓度扇贝多糖,作用9d后收集上清液,用MTT法观察扇贝多糖对HepG2.2.15细胞的抑制作用;用ELISA法测定上清液中HB...

【关键词】 扇贝多糖； 乙型肝炎病毒； 体外研究；

【中文期刊】 马晓婧 顾盼  等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷4期 905-911页

【摘要】 目的 优化扇贝加工废液多糖的提取条件,并研究其生物活性.方法 以多糖纯度为指标,对比胃蛋白酶、复合蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶及碱性蛋白酶对扇贝加工废液中多糖酶解的效果.在单因素试验的基础上,采用正交试验法对扇贝加工废液多糖提取工艺进行优...

【关键词】 扇贝加工废液； 多糖； 提取优化；

【中文期刊】 雷云霞 仲娜  等 《中国药师》 2006年9卷2期 123-124页 ISTICCA

【摘要】 目的:研究扇贝糖蛋白及扇贝多糖对S180小鼠的抑瘤作用.方法:给小鼠接种S180腹水瘤,用不同剂量扇贝糖蛋白及扇贝多糖治疗,观察瘤重及脾脏重量.结果:40mg·kg-1扇贝糖蛋白对S180小鼠押瘤率为47.29%,20mg·kg-1扇贝多糖...

【关键词】 扇贝； 糖蛋白； 多糖；

【中文期刊】 孙虎山 李光友  《中国海洋药物》 2000年19卷5期 20-23页 ISTICCSCDCA

【摘要】 栉孔扇贝,分别注射硒多糖和酵母聚糖后,采用生化方法,于1、15和30h分别测定了栉孔扇贝血清和血细胞中两种可清除自由基的抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活力.结果表明,注射硒多糖后,血清中SOD活力在1h和30h时及...

【关键词】 硒多糖； 酵母聚糖； 栉孔扇贝；

【中文期刊】 金路 严鹏  等 《食品与发酵工业》 2015年41卷2期 233-236页

【摘要】 文中对提取栉孔扇贝多糖的工艺及对2种栉孔扇贝多糖的脱色进行了研究.利用正交实验,根据栉孔扇贝多糖的的得率,优化微波方法对栉孔扇贝多糖的提取工艺.通过对比活性炭与过氧化氢法对栉孔扇贝多糖脱色效果,确定了栉孔扇贝多糖脱色的最佳条件.结果显示:传...

【关键词】 栉孔扇贝多糖； 微波法； 正交实验；

【中文期刊】 于运海 周大勇  等 《食品科学》 2009年30卷6期 68-71页

【摘要】 采用氯磺酸-甲酰胺法对扇贝脏器粗多糖进行硫酸化修饰.经红外光谱分析表明,修饰产物具有典型的多糖吸收峰和硫酸基吸收峰.硫酸酯多糖经Bio-Gel P-6凝胶过滤柱分离后获得SSVP-I和SSVP-II两种多糖组分,其中组分SSVP-I的甲均分...

【关键词】 虾夷扇贝； 多糖； 硫酸化；