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【中文期刊】 赵鹏 王东凯 等 《中国医院药学杂志》 2006年26卷7期 879-881页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:制备腺苷蛋氨酸的注射用溶剂并测定溶剂中赖氨酸含量.方法:用抗坏血酸与本品进行衍生化反应,采用分光光度法测定.结果:平均回收率为99.95%,RSD为0.33%.3批样品中L-赖氨酸的含量分别为401.1/支,398.9/支,400.6...
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【中文期刊】 孙燕 夏木西 卡玛尔 等 《生物技术》 2006年16卷2期 63-65页ISTICCA
【摘要】 讨论了以黑曲霉脂肪酶为催化剂,以抗坏血酸和棕榈酸甲酯为底物的酯交换反应及其影响因素.考察了在摇床速度为200r/min,叔丁醇为溶剂下,底物的摩尔比、温度、脂肪酶浓度、时间、含水量对转化率的影响.结果表明,底物棕榈酸甲酯与Vc的摩尔比为1....
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【中文期刊】 吴大旺 熊学美 等 《黔南民族师范学院学报》 2012年32卷3期 108-109,102页
【摘要】 Vc分子中的烯二醇基具有较强的还原性，能被I2定量地氧化成二酮基。采用直接碘量法测定及比较不同厂家生产的Vc药片中抗坏血酸的含量，各组平行测定的标准偏差较小，显著性检验中t值均较小，两组测定不存在显著性差异。
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【中文期刊】 王玉民 赵振东 等 《林产化学与工业》 2009年29卷3期 13-17页
【摘要】 以对甲苯磺酸为催化剂,N,N-二甲基甲酰胺(DMF)为溶剂,正己烷为带水剂,由新铃兰醛与VC(抗坏血酸)反应合成了新铃兰醛VC缩醛,产物含有约74%的A异构体和26%的B异构体,其主要化学结构经液相色谱-质谱(LC-MS)、FT-IR、1H...
【关键词】 新铃兰醛；VC(L-抗坏血酸)；新铃兰醛VC缩醛；
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【中文期刊】 张源 陈耕石 等 《粮油食品科技》 2009年17卷2期 13-15页
【摘要】 研究抗坏血酸(Vc)增强面粉及其制品的白度效果.实验以面粉色泽较差的10个小麦品种为材料,测其面片色泽,并与对照(未加Vc)对比,结果显示Vc对改良面片色泽有一定作用,加入Vc可以延缓面粉褐变的程度.面条加工实验表明,加入Vc可以明显改善面...
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【中文期刊】 郭海涛 辛玲 《饲料博览》 2006年2期 24-27页
【摘要】 抗坏血酸(VC)作为重要的抗氧化剂已有大量研究报道,而有些研究却发现在生物体内大剂量的VC可能具有促氧化作用.对其机理进行探讨,认为与细胞内过度金属离子的存在有关;和VC代谢生成草酸过程中产生的活性氧有关;与VC还原活性氧生成的羟基自由基有...
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【中文期刊】 薛刚 刘文红 等 《食品研究与开发》 2000年21卷3期 48-49页
【摘要】 随着婴儿配方食品和乳粉及其制品的发展,其中的营养成分及强化元素的含量已经普遍受到社会的关注.本文主要阐述了利用2,4二硝基苯肼比色法测定婴儿配方食品和乳粉及其制品中总抗坏血酸(Vc)含量的测定方法.本方法具有操作简便、快速、准确度高、不需要...
【关键词】 抗坏血酸(Vc) 比色法 婴儿配方食品；
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【中文期刊】 任亚璐 朱芝娴 等 《现代预防医学》 2012年39卷5期 1202-1203,1211页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 观察抗坏血酸(VC)对氯化锂诱导的腹腔巨噬细胞氧化损伤的保护作用.方法 采用体外细胞培养法测定在VC(10、20、40、60、80、100μg//L)和氯化锂(50μg//L)作用下,测定体外VC和氯化锂对腹腔巨噬细胞的细胞抑制率、N...
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【中文期刊】 高畅 程大海 等 《植物研究》 2010年30卷2期 253-256页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 研究了蓝莓果渣提取物总酚含量及其抗氧化活性.分别采用水、40%乙醇及纤维素酶辅助乙醇超声提取 蓝莓果渣.并用Folin-Ciocalteu试剂对3种提取物的总酚含量进行评估;并采用DPPH清除实验及O_2~(÷)清除实验对3 种提取物的抗氧...
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【中文期刊】 郑丽华 郑昊 等 《中国野生植物资源》 2019年38卷1期 33-38页CSCD
【摘要】 冰菜是一种具有极强耐盐性的新型蔬菜,具有极高的营养价值和保健作用.本文针对冰菜种子萌发率低的问题,采用不同浓度的赤霉素(GA3)、水杨酸(SA)和抗坏血酸(Vc)等3种植物生长调节剂在盐条件下处理冰菜种子.研究结果表明:冰菜种子萌发的最适盐...
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