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          【中文期刊】 张小平  常悦  《口腔医学研究》 2023年39卷8期 732-737页MEDLINEISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的:对比含表面活化剂(0.2%Tween 80)的 10%抗坏血酸钠(sodium ascorbate,SA)凝胶和 6.5%原花青素(proanthocyanidins,PC)凝胶对死髓牙内漂后充填树脂微渗漏的影响,以及确定最佳处理时间...

          【关键词】 抗坏血酸凝胶原花青素凝胶牙齿内漂白

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          【中文期刊】 张小平  常悦  《医药论坛杂志》 2024年45卷4期 373-378页ISTIC

          【摘要】 目的 评价两种不同抗氧化剂及不同处理时间对内漂后充填树脂微渗漏的影响,为临床选择合适的抗氧化剂及最佳处理时间提供理论依据.方法 将120颗离体前磨牙随机分为10组(n=12),A组:未漂白组,B组:漂白组,C组:10%SA组,D组:含0.2...

          【关键词】 抗坏血酸凝胶过氧化脲内漂白微渗漏

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          【中文期刊】 叶国  李丛华  等 《第三军医大学学报》 2012年34卷18期 1905-1909页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 通过Beyond诊室冷光美白术后即刻应用不同浓度、不同作用时间的抗坏血酸钠凝胶对釉质/复合树脂粘接强度的影响分析,确定恢复即刻粘接强度所需的最佳浓度及作用时间.方法 将80个前磨牙釉面试件按随机数字表法分为8组(A:直接树脂修复;B:...

          【关键词】 抗坏血酸凝胶Beyond诊室冷光美白抗剪切黏接强度

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          【学位论文】 作者:赵斌 导师:周延民   吉林大学   口腔医学 口腔临床医学(博士) 2021年

          【摘要】 肿瘤、炎症或创伤导致骨缺损是临床常见问题,利用自体骨、异体骨或异种骨进行修复是临床常用方法,但是其应用受到来源、免疫排斥和潜在病毒传播的限制。组织工程骨支架可以避免上述风险,并且来源广泛,目前被认为是骨缺损修复最具潜力的方法。但是,组织工程...

          【关键词】 牙周炎氧海藻酸复合水凝胶

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          【中文期刊】 倪荣  郭雪松  等 《现代食品科技》 2023年39卷12期 178-183页

          【摘要】 该实验以质量分数1.5%壳聚糖、0.14%ε-聚赖氨酸、0.15%D-异抗坏血酸钠组成复合保鲜剂,以荧光假单胞菌为实验菌株,探究壳聚糖复合保鲜剂对水产品中的优势菌的抑菌性能和机理.实验方法:通过测定最小抑菌浓度(MIC)、抑菌圈、细菌生长曲...

          【关键词】 壳聚糖复合保鲜剂ε-聚赖氨酸D-异抗坏血酸

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          【中文期刊】 佟平  林志银  等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷7期 18-27页

          【摘要】 为探究食品添加剂对全蛋液理化特性和功能特性的影响,作者分别将 3 种不同类型食品添加剂(柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、碳酸氢钠)添加至全蛋液中,然后对全蛋液的pH、色泽、粒径、蛋白质溶解度、浊度、起泡特性、乳化特性和凝胶特性等理化特性和功能特...

          【关键词】 食品添加剂全蛋液色泽

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          【中文期刊】 曹云刚  马文慧  等 《食品科学》 2019年40卷20期 21-27页

          【摘要】 采用模拟氧化体系(10μmol/L FeCl3,100μmol/L抗坏血酸,0、0.5、1、3、5、10 mmol/L H2O2),研究不同氧化程度对猪肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)结构及凝胶性质的影响.结果...

          【关键词】 氧化肌原纤维蛋白结构变化

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          【中文期刊】 鹿瑶  仇丹  等 《食品科学》 2019年40卷15期 1-7页

          【摘要】 采用葡萄糖酸-δ-内酯诱导的方法制备乳清分离蛋白乳液凝胶,用于包埋亲水性功能因子异抗坏血酸钠和疏水性功能因子VE,研究乳液凝胶微结构与被包埋物质稳定性之间的关联机制.实验利用热处理(85℃)控制蛋白质的变性程度,进而调控乳液凝胶的微结构和维...

          【关键词】 乳液凝胶热处理微结构

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          【中文期刊】 孙才云  方玲  等 《食品科学》 2015年36卷15期 167-172页

          【摘要】 蕹菜叶经匀浆、缓冲液提取、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析、Superdex-200凝胶过滤层析,获得电泳纯的酪氨酸酶.该酶活力达到114.53 U/mg,酶活力回收率为11.33%,纯化倍数为99.59.全酶分子质...

          【关键词】 蕹菜叶酪氨酸酶分离纯化

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          【中文期刊】 王红扬  王洁  等 《食品科学》 2015年36卷3期 166-170页

          【摘要】 新鲜蕹菜经硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析和Superdex-200凝胶过滤层析后获得电泳纯的过氧化物酶(peroxidase,POD),该酶的比活力、回收率、纯化倍数和产率分别为35 972.96 U/mg、12....

          【关键词】 蕹菜过氧化物酶分离纯化

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