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          【中文期刊】 孙艺文  赵利娜  等 《食品与生物技术学报》 2020年39卷2期 16-23页

          【摘要】 展青霉素(PAT)是一类主要由曲霉属和青霉属等真菌产生的有毒次级代谢产物,主要污染水果及其制品,严重威胁着人类的健康.为了寻找一种安全高效的PAT脱毒方法,近年来采用生物法清除PAT已成为主要的研究方向.作者研究了拟粉红锁掷孢酵母(Spor...

          【关键词】 展青霉素粉红酵母生物降解

          浏览:5 被引:10 下载:0
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          【中文期刊】 赵利娜  孙艺文  等 《食品与生物技术学报》 2019年38卷3期 10-16页

          【摘要】 展青霉素(PAT)又称棒曲霉素,是一种主要由曲霉属、青霉属等产生的有毒的真菌次级代谢产物,主要污染水果及其制品,具有细胞毒性、致畸性及遗传毒性等,严重威胁人类的健康.近年来,生物防治因其安全、绿色、高效等优点成为一种具有良好发展前景的控制水...

          【关键词】 粉红酵母展青霉素蛋白质组

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