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【中文期刊】 刘军 陈宏伟  《包装与食品机械》 2004年22卷3期 19-21页

【摘要】 本文通过新疆杏核挤压破壳试验,测定了影响杏核破壳的破坏载荷及其压缩变形量等参数;统计分析表明,杏核的压缩变形并不是显著影响其破坏载荷的物理参数;为寻找更具代表性的物理参数,需进一步深入分析和探讨其他因素.

【关键词】 新疆杏核； 挤压破壳； 破坏载荷；

【中文期刊】 张宏 马岩  等 《安徽农业科学》 2014年21期 7187-7190页

【摘要】 [目的]研究薄皮核桃破壳取仁工艺,提高高路仁得率.[方法]以温185薄皮核桃为研究对象,研究核桃含水率、破壳加载速度以及加载位置对破壳后整仁、一路仁和二路仁的影响规律,在前期单因素试验结果的基础上,采用二次旋转组合试验方法设计试验,用SAS...

【关键词】 温185核桃； 挤压破壳； 高路仁；

【中文期刊】 陈树俊 刘亚斌  等 《食品科学》 2010年31卷z1期 205-209页

【摘要】 [目的]研究确定五香手剥核桃生产的最佳工艺条件.[方法]通过单因素探讨核桃挤压破壳、浸泡腌制方式、烘烤方式和TBHQ的应用等操作要点对五香手剥核桃品质的影响,并通过正交试验确定最佳浸泡参数.[结果]40℃水中浸泡3h易于进行挤压破壳处理,无...

【关键词】 五香手剥核桃； 休闲食品； 正交试验；

【中文期刊】 刘军  《新疆大学学报（自然科学版）》 2005年22卷4期 439-444页

【摘要】 南疆杏核形状结构的物理特性进行分析研究,可知其核长、宽、厚及其之间不应仅为简单的线性关系,而可近似为横、竖、纵三椭圆截面对称的壳体,作为具有椭圆截面的异形薄壳壳体来研究.同时设定该壳体所受破壳压力大小一致、均匀分布,在弯矩公式中引入回转半径...

【关键词】 杏核； 结构物理特性； 破壳；

【中文期刊】 张宏 郝中诚  等 《安徽农业科学》 2014年24期 8463-8465页

【摘要】 通过对定间隙核桃破壳机主轴的动态响应分析,考虑到核桃破壳时挤压力在不断变化,主轴受力不均匀,综合其转速、材料和结构配置等因素,建立动态响应模型.结果表明,降低轴系固有频率,选择合适轴承,减轻主轴重量,采用对称设计,能够有效提高主轴的动态响应...

【关键词】 主轴； 模态分析； 谐响应；