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【中文期刊】 李新玲 王丽  等 《新疆畜牧业》 2016年8期 32-33页

【摘要】 按国标法对10头准噶尔双峰驼的生鲜驼乳进行冰点测定,并分别按总量掺纯水3％、5％、10％,测定其冰点.结果表明:生驼乳冰点为(-0.585±0.0056)℃,范围-0.591～-0.572℃;掺水3％、5％、10％,冰点分别上升0.015

【关键词】 生驼乳； 冰点； 测定；

【中文期刊】 屠梅芳  《时珍国医国药》 1999年10卷8期 601页 PKUCSCDCA

【摘要】 近年来,中药质量下降问题随着市场开放而变得十分突出.质量问题表现在:掺假、掺杂、掺水、异品、劣药增多.一些个体药贩用低价竞销、回扣铺路,使伪劣药材流入市场,坑害消费者.

【关键词】 掺假； 掺杂； 劣药；

【中文期刊】 孙永泰  《山东食品科技》 2003年9期 25页 ISTICCA

【摘要】 <篇首> 牛奶一些城市出售现挤的牛奶,使市民既吃到了最新鲜的牛奶,还省了钱,又可防止牛奶掺水掺假,因此颇受市民的欢迎.其实这种最原始的售奶方式是极不科学的,其挤奶的环境卫生,容器的洁净消毒,挤奶员的健康状况及双手的清洗消毒是无法保证的,所以

【中文期刊】 俞丽萍  《浙江临床医学》 2000年2卷4期 288页 ISTIC

【摘要】 <篇首>医院的中药质量监督管理工作做得好坏与患者的康复保健和生命安危息息相关.近年来,中药质量问题随着市场开放变得十分突出,如掺假、掺水、异品、劣药增多等.目前我国医院中药质量监督管理水平总体上不够先进,一些医院重视医务管理,轻视或忽略了与

【中文期刊】 张丽平 张淳  等 《吉林畜牧兽医》 2012年33卷6期 63-64页

【摘要】 近年来，开放肉品市场方便了群众生活，但是少数屠宰户为了牟取暴利，乘机制造和出售掺水肉，严重危害人民群众的身体健康，这是一种严重的违法行为。

【关键词】 注水肉； 鉴定； 肉品市场；

【中文期刊】 张国仓 杨廷忠  等 《中国畜牧兽医》 2007年34卷6期 66-67页

【摘要】 对不同地区的牛奶采样,并对牛奶中掺入的尿素、蔗糖、淀粉、豆浆、血和脓汁、有乳房炎的病理乳等物质进行了检验,在检测项目中,掺水乳出现程度较高,为10.99%,其次为乳房炎5.49%,蔗糖为 4.40%,血(脓汁)出现率也高,为4.40%,

【关键词】 牛奶； 质量； 检测报告；

【中文期刊】 张小伟 满金龙  等 《现代畜牧兽医》 2005年8期 25-25页

【摘要】 <篇首> 生鲜牛奶的检测是牛奶进入乳品厂的第一道关口,检测的意义在于确保原料奶的质量,防止卖奶人的掺假,维护以质论价的社会公平交易秩序.在我国,常用比重计检测掺水和以乳脂率指标来衡量鲜奶质量.国外诸多国家为防鲜奶掺水而采用牛奶冰点检测,并被

【中文期刊】 郭华 司荣君  等 《吉林畜牧兽医》 2005年1期 52页

【摘要】 <篇首> 1 掺水的卫生检验一般采用比重法:沿筒壁倒入20mL温度20℃的牛奶,摇匀放入比重计,静置2～3 s,读取比重值,若比重在1.028～1.032为正常,若比重低于1.028可视为掺水.

【中文期刊】 侯琴 贺秀琴  等 《畜牧与饲料科学》 2004年26卷6期 83页

【摘要】 <篇首> 1感官检验:颜色过淡,闻不到特殊香味或加热后香味不浓,口感稍甜.2比重的测定:正常乳的比重在1.03～1.08g/mL,掺水使比重下降,并使酸度、脂肪、蛋白质、乳糖等成分相应降低.

【中文期刊】 李万财 李俊花  等 《中国动物检疫》 2002年19卷7期 38-38页

【摘要】 <篇首> 采用硝酸银法检测天峻县城商品乳中的掺水情况,对来自4个地区、42份个体供奶户的混合乳进行了检测,结果发现,42份乳均有不同程度的掺水现象,阳性率为100%