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【中文期刊】 周际松 周倩 等 《现代食品科技》 2025年41卷7期 359-370页
【摘要】 全球人口的快速增长以及生活水平的提升导致对蛋白质的需求持续上升.芝麻是我国广泛种植的油料作物之一,被列为我国现代农业产业技术体系的重要农作物.芝麻及其制油后的饼粕中含有丰富的蛋白质,分别为～20％和38％～50％,研究报道芝麻蛋白中必需氨基...
- 概要：
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【中文期刊】 阴法文 裴雪晨 等 《中国食品学报》 2025年25卷5期 47-58页
【摘要】 南极磷虾油功能性产品是南极磷虾精深加工的主要方向,其富含磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸(ω-3 LC-PUFA)、虾青素、维生素等功效成分,其中,以磷脂型存在的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等ω-3 LC-PUFA生物利用...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 唐瑜 《品牌与标准化》 2025年4期 12-14页
【摘要】 本研究探讨了复方连翘膏改良制剂与中药提取液间的配伍相容性,根据《中华人民共和国药典》2020年版规定的方法提取原制剂中药有效成分,采取乳膏基质和水溶性软膏基质制备基质,配伍有效成分提取液.对制剂的稳定性进行初步筛选时,具体试验主要采用离心试...
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- 方法：
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【中文期刊】 孙华燕 谢紫烨 等 《中成药》 2024年46卷8期 2742-2745页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 考察复方连翘膏改良制剂与中药提取液配伍相容性.方法 根据 2020 年版《中国药典》一部方法提取原制剂中药有效成分.采取乳膏基质和水溶性软膏基质制备基质,配伍有效成分提取液,采用离心实验、高温实验、低温实验进行稳定性初筛,以软乳膏是否...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 吴萍 周际松 等 《食品科学》 2024年45卷15期 329-337页
【摘要】 我国核桃年产量479.59万t,位居全球第一.核桃营养价值丰富,核桃仁中油脂和蛋白质的含量分别为65％～69％和15％～20％.核桃制油后的副产物饼粕资源丰富,但其加工效益低,主要用于饲料和肥料,高值化利用潜力未被发掘.研究发现核桃饼粕中含...
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【中文期刊】 王晓冰 《现代食品》 2024年30卷9期 91-93,100页
【摘要】 由于动物源性食品图像的特征分布不规则,导致对其检测结果的可靠性难以得到保障,为此提出了一种基于改进YOLO算法的动物源性食品检测方法.通过YOLO V3 的主干特征提取网络Darknet-53,分别对动物源性食品图像中存在的可见光和红外光进...
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【中文期刊】 王莫凡 彭颖静 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷10期 44-53页
【摘要】 利用壳聚糖对凹凸棒土(attapulgite,ATP)进行表面改性,考察改性对ATP吸附性能的影响,并建立基于壳聚糖-ATP的DNA提取方法,以实现食源性致病菌基因组DNA的低成本、高效提取.利用X射线衍射光谱等手段对材料进行表征,并利用吸...
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【中文期刊】 周鹏 李湘洲 《林业科学》 2024年60卷12期 168-176页
【摘要】 林源次生代谢物的开发与利用是发挥森林"钱库"作用的重要途径.枳实黄酮是一类天然的林源黄酮类化合物,因具有重要的生物活性而被广泛应用于食品、药品等领域.然而,当前枳实提取物产业仍存在资源利用率较低、枳实黄酮生物活性作用机制不明以及水溶性差、生...
- 概要：
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【中文期刊】 赵雨杰 傅容湛 等 《中国兽医杂志》 2024年60卷4期 124-129页
【摘要】 为了研究生地百合西洋参胶囊对小鼠睡眠的作用并对其毒理安全性进行评价,本试验以低[200 mg/(kg·bw)]、中[400 mg/(kg·bw)]、高[800 mg/(kg·bw)]剂量的生地百合西洋参胶囊连续给小鼠灌胃30 d,通过直接诱...
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【中文期刊】 朱仁威 谭沙 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷14期 290-297页
【摘要】 刺梨主要分布于我国西南山区和丘陵地带,因刺梨富含多种氨基酸、碳水化合物、维生素、黄酮、多酚和膳食纤维,具有解毒、健胃消食和降低血糖血脂等生物活性,成为贵州省推动"精准扶贫"、实施"乡村振兴战略"的重要支柱产业之一.目前,刺梨主要以开发饮料为...
- 概要：
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