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【中文期刊】 吕嘉枥 杨柳青 等 《食品科学》 2020年41卷9期 316-322页
【摘要】 茯砖茶由多种微生物发酵而成,属于我国特有的黑茶,其风味独特,长期饮用有益于人体健康.我国茯砖茶的主要产区有陕西、湖南、浙江、贵州等,不同产区茯砖茶中均有大量金花菌群的存在,但地域环境可影响茯砖茶金花菌群的组成,而金花菌群及其组成又与茯砖茶品...
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【中文期刊】 刘颖慧 高荔 《药学研究》 2017年36卷9期 542-547页 ISTICCA
【摘要】 散囊菌属可产生丰富的次级代谢产物,同时,这些次级代谢产物具有丰富的生物活性.本文对散囊菌属次级代谢产物及其生物活性进行综述.
- 概要:
- 方法:
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【中文期刊】 龙章德 陈皓睿 等 《南方农业学报》 2018年49卷10期 2055-2061页
【摘要】 [目的]研究来自六堡茶的3株散囊菌属真菌对烟草梗丝的发酵效果,为散囊菌属真菌在烟草中的应用提供参考依据.[方法]分析从六堡茶中筛选得到的3株散囊菌属真菌Aspergillus chevalieri E2(简写E2)、Aspergillus ...
- 概要:
- 方法:
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【中文期刊】 刘警鞠 张雨森 等 《生物技术通报》 2022年38卷7期 109-118页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 曲霉属真菌的利用及发现命名历史悠久,分类体系不断变化,2011年7月通过的《国际藻类、菌物、植物命名法规》(墨尔本法规),规定了"一种真菌一个名称"条款在2013年1月1日生效,改变了原先真菌物种可以多名称,有性型优先代表全型的规则,对曲霉...
- 概要:
- 方法:
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【中文期刊】 杨金梅 严蒸蒸 等 《菌物学报》 2017年36卷6期 691-704页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 散囊菌属真菌是我国砖茶加工中的重要微生物,对茯砖茶的品质、风味和生理功能的形成起到关键的作用.应用鉴别培养基平板检测、茶叶固体发酵和胞外分泌蛋白组分析相结合,本文研究18株散囊菌在DG18培养基中的大分子水解酶活性;以及发酵条件对菌株LP-...
- 概要:
- 方法:
- 结论:
【中文期刊】 王晗 王永 等 《微生物学通报》 2013年40卷3期 464-475页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [目的]检测源自黑茶的散囊菌属分离菌株中的NRPS基因,推测它们相应的次级代谢产物合成能力,并考察了基于NRPS基因分布特征进行散囊菌属真菌遗传多样性分析的可能性.[方法]运用IQS法提取来自湖南、四川和湖北等地黑荼样品的14株散囊菌(Eu...
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