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【中文期刊】 唐贤华 《现代食品》 2019年8卷16期 31-32页
【摘要】 散装白酒的生产越来越普遍,并且销售量也逐渐增高,散装白酒对运输有着极高的要求,白酒属于易燃易爆物品,所以运输方式是极其重要的.就全国白酒生产运输的现实状况而言,白酒运输的方式比较传统,对运输的管理也比较少,从而给白酒的安全生产造成了很多潜在...
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【中文期刊】 林党柒 周兴 等 《医学动物防制》 2007年23卷2期 140-141页ISTIC
【摘要】 目的:了解玉溪市市售散装白酒的卫生状况,为监督管理科学决策提供客观依据,保证消费者的健康.方法: 由市及各县卫生监督所采取随机抽样原则从其辖区内采样10件样品,由市疾病预防控制中心检验分析与结果评价.结果: 本次共检样品100件,甲醇合格率...
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【中文期刊】 袁华 沈文秀 《职业与健康》 2001年17卷6期 48-48页ISTICCA
【摘要】 <篇首> 随着生活水平的提高,白酒已成为普通百姓日常消费饮品,加强白酒特别是散装白酒的卫生管理,是维护广大百姓消费利益的有力保证.2000年4～5月,对盐都县农村65个白酒土作坊卫生现状进行了专项调查,现将结果报告如下.
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【中文期刊】 韩梦琪 黄卫东 《食品安全导刊》 2023年6期 97-100页
【摘要】 本文为了解宜昌市夷陵区散装白酒质量状况并分析其风险点,汇总了2018—2022年夷陵区内生产、流通环节的1806批次散装白酒监督抽检数据结果并进行分析,共计43批次不合格产品,问题检出率为2.38％,不合格原因主要包括甜味剂、铅含量以及甲醇...
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【中文期刊】 刘发山 赵云龙 《食品安全导刊》 2022年9期 100-102页
【摘要】 目的:了解昆明地区小作坊白酒和散装白酒的食品安全现状.方法:以昆明地区小作坊白酒和散装白酒为检验分析对象,分别从辖区内的生产环节、流通环节和餐饮环节随机抽取100批次样品,按照现行(食品安全)国家标准和出入境检验检疫行业标准,对甲醇、氰化物...
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【中文期刊】 胥小荣 王照友 等 《现代食品》 2021年27卷3期 165-166,171页
【摘要】 目的:调查承德市散装白酒中塑化剂污染情况,为食品监管部门后期做好白酒质量监管工作提供科学依据.方法:依据《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》(GB 5009.271—2016)对随机抽取的120批次白酒中的塑化剂进行检测,通过SAS...
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【中文期刊】 资名扬 《食品安全质量检测学报》 2020年11卷16期 5782-5785页
【摘要】 目的 研究长沙县地区生产的散装白酒中铅的含量,并评价经居民膳食途径摄入重金属铅的健康风险.方法 采用原子吸收光谱法对长沙县内的76份散装白酒中的铅含量进行测定,并运用内梅罗综合污染指数法、单因子污染指数法以及美国环保局推荐的目标危害系数法评...
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【中文期刊】 张莉 李娜 等 《食品安全导刊》 2020年27期 98页
【摘要】 白酒食品质量安全问题已经受到了食品安全部门和消费者的广泛关注,由于企业生产不规范,没有完善的质量监管等多种原因,散装白酒品质安全问题显得愈发突出.对散装白酒进行监督和检测是食品安全日常监督工作的重点之一.本文基于当前我国市场上散装白酒的食品...
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【中文期刊】 王帅 杨柳 等 《食品安全导刊》 2020年36期 69页
【摘要】 乡镇白酒市场以散装白酒为主,散装白酒属于高风险食品,严重威胁人民群众身体健康和生命安全,对乡镇散装白酒的监管应重视生环节和流通环节,两个环节的监管是相辅相成、相互促进的.
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【中文期刊】 郭晓辉 《中国公共卫生管理》 2013年29卷2期 175-176页
【摘要】 酒中的主要成分是乙醇,乙醇在人体内被分解为水和二氧化碳,可以放出大量的热量,成为构成人体活动的能源,酒能安神镇静,又可以做兴奋剂,它直接刺激食道和胃壁,反射地刺激大脑,从而调节血液循环.酒中还含有对人体有副作用的微量成分,主要有杂醇油、甲醇...
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