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【中文期刊】 王德君  《现代食品》 2022年28卷2期 124-126页

【摘要】 本文以分子料理烹饪技术作为研究对象,全方位介绍分子料理的概念、历史起源、种类、特征以及出现的意义,总结了分子料理烹饪技术的优缺点,得出自己的结论和建议,并对行业发展的前景进行展望.

【关键词】 分子料理； 烹饪技术； 低温慢煮；

【中文期刊】 李祖凯 张军  等 《食品安全导刊》 2020年33期 46,49页

【摘要】 崭新的食品艺术化现象给消费者带来的是新旧文化的融合,继而推动新时代饮食文化的进步.文章分析了现代食品艺术内涵和发展,分析了食品艺术发展过程中出现的问题及解决方法,阐述了食雕艺术、分子料理的应用,最后总结得出在食品中加入艺术元素必定会相得益彰...

【关键词】 食品艺术化； 食雕艺术； 分子料理；

【中文期刊】 施思倩 叶平  等 《食品安全质量检测学报》 2020年11卷4期 1053-1059页

【摘要】 目的 研究市售家用料理机中重金属Cr和Mn迁移规律并对其进行风险评估.方法 以市售家用料理机为研究对象,对不同材质料理机在不同的食品模拟物体系中(去离子水,4％乙酸溶液,10％乙醇溶液,50％乙醇溶液)重金属Cr和Mn向食品体系的迁移过程进...

【关键词】 家用料理机； 铬； 锰；

【中文期刊】 俞磊 张雨婷  等 《佳木斯大学学报（自然科学版）》 2019年37卷2期 202-205,210页

【摘要】 基于STC89C52单片机,将厨房各种调料封装,运用电源电路技术及超声波测距传感器检测水位,设计了一款智能家用料理机.详细阐述了设计原理,重点分析了液体传输模块和水位检测报警模块的设计方法,最后给出了具体外观设计方案.该款智能家用料理机实现...

【关键词】 STC89C52单片机； 智能； 料理机；

【中文期刊】 刘君彦  《糖尿病天地》 2019年16卷10期 193-194页

【摘要】 回顾性分析37例院内死亡患者病因、抢救护理及尸体料理的护理经验.针对心内科重症患者,提高警惕,及时发现病情变化做出有效应对措施,可提高患者家属满意,减少医疗纠纷的发生.

【关键词】 急性心肌梗死(AMI)； 心源性休克； 心脏破裂；

【中文期刊】 陈玲玲 蒋凯  等 《护理学报》 2012年19卷15期 58-59页 ISTIC

【摘要】 目的 探讨尸体料理过程中更好的压迫止血方法.方法 将74例腹股沟深静脉置管的临床死亡患者按照死亡先后分成对照组和观察组各37例,在拔除深静脉置管后,对照组采用传统8层干纱布压迫止血,观察组采用温(45℃)8层生理盐水纱布止血,观察两组止血效...

【关键词】 临终关怀； 尸体料理； 止血；

【中文期刊】 扎依拉·哈米提 刘念  《临床医药文献电子杂志》 2017年4卷31期 6116页

【摘要】 目的 探讨新的尸体料理理念和方法以更适应逝者家属的心理需求.方法 选取我院2015年1月~2017年1月期间因各类严重疾病不幸死亡患者120例,随机将所有死者分为观察组与对照组,各60例.观察组60例死者采用穿寿衣的料理方法进行处理与居丧护...

【关键词】 尸体料理理念； 方法； 裹尸单；

【中文期刊】 林岩 镇艳  等 《护理学报》 2006年13卷8期 63-64页 ISTIC

【摘要】 目的 了解护士执行尸体料理后心理状况.方法 应用焦虑自评量表(SAS)、抑郁自评量表(SDS)及自行设计原因调查表,对96名护士在尸体料理当天及1个月后进行心理评估和问卷调查.结果 护士执行尸体料理当天和1个月后,焦虑、抑郁得分与全国常模比...

【关键词】 护士； 尸体料理； 心理干预；

【中文期刊】 刘红岩  《宿州教育学院学报》 2015年18卷3期 34-35,41页

【摘要】 本文从日本饮食文化形成的地理历史环境出发,探讨了日本饮食的特色,并从日本菜的行与色、味、鱼料理、健康饮食的构成等特点,分析了日本独特的饮食菜系,以其大家对日本的饮食有更深入的里了解.

【关键词】 日本； 饮食文化； 日本料理；

【中文期刊】 王花兰  《医学信息》 2013年29期 352-353页

【摘要】 本文通过对慢性死亡、急性猝死及意外伤害死亡尸体的料理，针对不同死因，探讨不同死者亲属及社会亲朋好友的精神心理需要的重要性、迫切性。

【关键词】 尸体料理对不同人群的心理护理及心理分析的重要性；