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【中文期刊】 李蓉 《药店周刊》 2021年30卷50期 177-178页
【摘要】 目的:探讨食品微生物检验中应用无菌操作的效果.方法:选择我疾病预防控制中心(简称"疾控中心")临近屠宰场猪肉、牛肉各80份进行调查研究,采取随机数字表法分为两组,每组猪肉、牛肉各40份.对照组按照食品微生物常规检验即可,未采取无菌操作,而观...
【中文期刊】 李翠 关孚时 等 《生物工程学报》 2011年27卷5期 812-816页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为制备标定凝集试验用的牛布鲁氏菌病阳性血清国家标准品,采集4份田间自然感染牛布鲁氏菌病的阳性血清作为候选物,经过筛选后,选择了3#血清用于标准品制备.对该标准品进行了物理性状、无菌检验、真空度测定、剩余水分检验、均匀性检测和稳定性试验,检测...
【中文期刊】 彭志丽 丛黎达 等 《中国热带医学》 2012年12卷3期 374-375页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解16届亚运会赛事期间指定餐饮接待单位食品的卫生状况,分析亚运期间食品卫生保障措施的可行性.方法 随机无菌抽取第16届亚运会赛事期间指定餐饮接待单位提供给涉亚人员的直接入口食品,并对其检验结果作比较分析.结果 共抽检食品197宗,合...