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【中文期刊】 王卉 邵东旭  等 《食品研究与开发》 2024年45卷3期 131-136页

【摘要】 以大豆蛋白为稳定剂,葵花籽油为油相,通过高速剪切乳化技术制备乳液油凝胶,研究载油量、大豆蛋白浓度和热处理时间对乳液油凝胶的影响,并将乳液油凝胶应用于肉糜中替代动物脂肪.结果表明:大豆蛋白颗粒可以承载体积分数达 70%的油相,且在大豆蛋白浓度...

【关键词】 大豆蛋白； 乳化； 乳液油凝胶；

【中文期刊】 黄志强 巩美辰  等 《中国食品添加剂》 2024年35卷7期 114-119页

【摘要】 为了减少传统植脂末产品对酪蛋白酸钠原料的高度依赖并降低产品成本,采用不同比例的牡丹蛋白来替代酪蛋白制备植脂末.通过测定植脂末表面油脂含量、水分、过氧化值、主要粒径分布情况等指标评价牡丹蛋白植脂末的品质.结果表明,牡丹蛋白替代酪蛋白制备植脂末...

【关键词】 牡丹蛋白； 酪蛋白； 植脂末；

【中文期刊】 钟萍 罗威  等 《中国饲料》 2022年6期 57-62页

【摘要】 本试验以罗非鱼为研究对象,用橄榄油替代饲料中的鱼油饲喂罗非鱼8周,研究饲料中不同比例橄榄油替代鱼油对罗非鱼生长、形态和脂肪酸营养成分的影响.饲料配方中橄榄油替代鱼油的比例分别为0、20％、40％、60％、80％和100％.结果表明:饲料中添...

【关键词】 橄榄油； 鱼油； 替代比例；

【中文期刊】 聂大娃 赵养涛  等 《动物营养学报》 2008年20卷5期 606-610页

【摘要】 本试验应用插值法探讨了套算法测定单个饲料(玉米)代谢能值中被测饲料的适宜替代比例问题.选用396只28日龄AA肉仔鸡,按体重相近、公母各占1/2的原则分配到9个处理组中,每处理11个重复,饲喂以被测玉米按不同比例(0、20%、30%、40%...

【关键词】 表观代谢能； 玉米； 套算法；

【中文期刊】 赵江波 魏时来  等 《畜牧兽医学报》 2016年47卷7期 1405-1413页

【关键词】 套算法； 消化能； 代谢能；

【中文期刊】 李海利 张潇月  等 《动物营养学报》 2014年12期 3676-3681页

【关键词】 生长獭兔； 花生秧； 替代比例；

【中文期刊】 郭艳敏 翁瑞霞  等 《中国急救医学》 2023年43卷12期 946-953页 ISTICCSCDCA

【摘要】 目的 探究重症急性胰腺炎(SAP)患者连续肾脏替代疗法(CRRT)序贯治疗后累积液体平衡与预后的关系.方法 选择 2018 年 1 月至 2023 年 5 月苏州高新区人民医院接受CRRT序贯治疗的102 例SAP患者作为研究对象,根据治疗...

【关键词】 重症急性胰腺炎(SAP)； 连续肾脏替代疗法(CRRT)； 累积液体平衡；

【中文期刊】 苏湘芬 李剑锋  等 《护士进修杂志》 2023年38卷16期 1441-1445页 ISTIC

【摘要】 目的 探讨连续性肾脏替代治疗(CRRT)过程中跨膜压(TMP)变化与体外循环凝血的关系,确定凝血发生前TMP的预警值.方法 回顾性分析2019年1月-2021年8月在我院急诊重症监护室行CRRT治疗的50例患者共计473例次治疗的数据,根据...

【关键词】 连续性肾脏替代治疗； 跨膜压； 凝血；

【中文期刊】 冯彩蕊 李柏浩  等 《动物营养学报》 2022年34卷4期 2667-2676页

【摘要】 本试验旨在利用套算法估测肉用羊玉米净能值的可行性,并明确待测玉米适宜的替代比例.试验选取24只体重为(38.39±4.02)kg的杜泊×小尾寒杂交母羊,采用完全随机设计,分为4个组(每组6只羊),分别饲喂1种基础饲粮(基础饲粮组)和3种不同...

【关键词】 杜寒肉羊； 净能； 玉米；

【中文期刊】 孙志宏 罗娜  等 《中国野生植物资源》 2020年39卷9期 11-18页 CSCD

【摘要】 目的:本研究选择适应性强且长势旺盛的菌草部分代替锯末进行养殖七彩山鸡试验,以期在陕北地区获得最优的菌草发酵床替代比例.方法:试验设置四个处理组,分别为对照组、试验组1、试验组2、试验组3,60 d试验期内进行温度、含水率、全氮、有机质、种子...

【关键词】 菌草； 发酵床； 替代比例；