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【中文期刊】 苏秀荣 王汉忠 等 《微生物学杂志》 2003年23卷5期 15-17页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 测定酸奶菌种保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌及二者混合菌在乳中生长的热谱图曲线,确定了各菌种及混合菌的适宜生长温度范围,计算出了各菌种在不同温度下的生长速率常数.用计算机拟合k-T方程,求出各菌种的最佳生长温度.
【中文期刊】 徐新格 梁志宏 《中国食品学报》 2024年24卷4期 444-455页
【摘要】 布拉迪酵母属于酿酒酵母亚种,作为可以治疗胃肠道疾病的益生菌,对人体和动物的肠道内稳态有积极影响.布拉迪酵母具有特有的表型特征和生理特性.然而,它在遗传上与模式酵母-酿酒酵母菌很接近,关于其能否作为一个独立的物种或分为酿酒酵母菌变种,已被讨论...
【中文期刊】 陈荣桥 陈汉金 等 《现代食品科技》 2022年38卷5期 320-327页
【摘要】 采用在湿米粉及其原料米和米浆中分别接入不同浓度(103、105和107 cfu/mL)椰毒假单胞菌酵米面亚种(简称"椰毒假单胞菌"),在最佳产毒温度(26℃)和最佳生长温度(36℃)中培养并检测毒素米酵菌酸含量变化等技术,研究分析了椰毒假单...
【关键词】 椰毒假单胞菌酵米面亚种； 米酵菌酸； 湿米粉；
【中文期刊】 万颖 王明根 等 《微生物学通报》 2024年51卷8期 3119-3132页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [背景]随着滥用抗生素导致耐药问题日益严重,逐渐破坏动物健康与生态环境.为应对这一全球性公共威胁,多国禁止把抗生素作为食品和饲料添加剂,益生菌的替代使用应运而生.[目的]对产细菌素屎肠球菌(Enterococcus faecium)F11....
【关键词】 细菌素； 屎肠球菌F11.1G； 生物学特性；
【中文期刊】 张小兰 《福建畜牧兽医》 2024年46卷4期 49-54页
【摘要】 本研究旨在确定副猪嗜血杆菌4型H25株、5型H45株、12型H31株的最佳发酵培养条件.试验分别在摇瓶和发酵罐条件下进行液体发酵培养初探.摇瓶培养条件下,通过确定生长曲线、接种量、培养温度、血清和NAD含量等参数,为后续发酵罐控制参数的设定...
【关键词】 副猪嗜血杆菌； 发酵工艺； Haemophilus parasuis；
【中文期刊】 阳亭亭 冯子娟 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷1期 323-329页
【摘要】 [目的]探究霍氏肠杆菌噬菌体的形态特征和生物学特性,预防和控制霍氏肠杆菌感染.[方法]本研究以霍氏肠杆菌为宿主菌,使用双层琼脂平板法从污水和淤泥中分离噬菌体并进行生物学特性研究.用透射电镜观察纯化后噬菌体的形态特征,测定噬菌体效价、温度稳定...
【中文期刊】 耿文昊 崔雪艳 等 《广东化工》 2024年51卷16期 59-62页
【摘要】 为了研究不同液体培养条件对蝉花虫草生长的影响,以菌丝生长量为考察指标,以碳源、氮源、无机盐、培养温度为考察因素,进行单因素实验和正交实验.在转速为150 r/min,接种量为5%的前提下,采用正交实验的方法最终确定培养基最佳配方为:可溶性淀...
【中文期刊】 李玉芝 宋肖敏婷 等 《广西科学院学报》 2023年39卷3期 314-321页
【摘要】 为探究南方红豆杉(Taxus wallichiana var.mairei)中10-去乙酰基巴卡亭Ⅲ(10-DAB)的最佳提取工艺,本研究以南方红豆杉中10-DAB含量为指标,以料液比、提取时间及超声温度为考察因素,采用单因素试验结合响应面...
【中文期刊】 白茹玉 石彥鹏 等 《中国兽药杂志》 2022年56卷3期 53-59页
【摘要】 为探究林可链霉菌摇瓶种子液最佳培养条件,分别利用单因素实验和正交实验,对种子瓶培养温度、摇床转速、培养时间进行比较分析,以种子液pH值、菌浓、镜检菌丝、还原糖、氨基氮为检测指标,探究不同培养条件对林可链霉菌种子液代谢影响,确定林可霉素摇瓶种...
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