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【中文期刊】 张光耀 杜志云 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷7期 2158-2167页
【摘要】 目的 优化氨基酸表面活性剂月桂酰基谷氨酸钠(lauroyl glutamate sodium,LGS)辅助微波萃取杜仲叶总多酚的提取工艺,并比较不同提取工艺得到的提取物(水提物、LGS水提物、醇提物)的体外抗氧化能力及对酪氨酸酶的作用.方法...
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【中文期刊】 高艳 《广东化工》 2021年48卷24期 32-34页
【摘要】 采用单因素分析方法,研究了月桂酰谷氨酸钠的结膏性质,探讨了多元醇、脂肪酸、增稠剂、无机盐、表面活性剂等成分对月桂酰谷氨酸钠洁面膏的结膏温度和结膏时间影响.结果表明:多元醇和无机盐可以促进LG Na结膏,加快结膏速度;脂肪酸抑制LG Na结膏...
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【中文期刊】 曾哲灵 王林林 等 《中国油脂》 2013年38卷2期 69-72页
【摘要】 以樟树籽仁油为原料,通过皂化、酰氯化,碱性条件下与谷氨酸钠反应生成癸/月桂酰基谷氨酸钠盐.研究反应温度、pH、反应时间、丙酮与水体积比以及谷氨酸钠与癸/月桂脂肪酰氯摩尔比对癸/月桂酰基谷氨酸钠合成率的影响.得出最佳合成条件为:反应温度45℃...
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【中文期刊】 李忠军 黄芳 等 《分析测试学报》 2016年35卷1期 111-114页
【摘要】 建立了高效液相色谱法(HPLC)测定表面活性剂椰油酰基谷氨酸及其钠盐中月桂酰基谷氨酸含量以及不同碳链酰基谷氨酸相对含量的分析方法.采用甲醇作溶剂,涡旋混合器溶解样品,经Agilent TC-C18(250 mm ×4.6 mm×5 μm)色...
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