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【中文期刊】 林桦  《中国食品》 2011年19期 19-21页

【摘要】 由中国轻工业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2011中国月饼文化节系列活动于2011年7月18日开始启动，历时一个多月，于2011年8．H23日在人民大会堂隆重举行2011（第十七届）中国月饼文化节表彰大会，将整个活动推向了高潮...

【关键词】 月饼行业； 市场趋势； 人民大会堂；

【中文期刊】 蒋依娴 宋海鹏  等 《现代商业》 2007年36期 234-236页

【摘要】 本文把CSI的理论运用于福建月饼行业,构建出福建月饼顾客满意度指数测评体系,同时对月饼的顾客期望、顾客抱怨与顾客忠诚等各个方面进行了解析,最终得出福建月饼行业的各CSI值,为企业与行业实施顾客满意战略提供了很有价值的参考依据.

【关键词】 CSI； 指标体系； 福建月饼行业；

【中文期刊】 墨菲  《中国食品》 2019年16期 38-41页

【摘要】 2019年8月6日,由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持,中国焙烤食品糖制品工业协会(以下简称:中焙糖协)主办的2019(第二十五届)“中国月饼文化节”在北京隆重开幕.中国轻工业联合会会长张崇和、中国商业联合会会长姜明,国资委行业协会党建...

【中文期刊】 张艳  《现代养生（下半月版）》 2019年10期 17页

【摘要】 咸鸭蛋是我国具有传统风味的蛋制品.鸭蛋经过腌制后不仅增加了保藏性,更形成了独特的风味.随着新兴食品行业的快速发展,咸蛋除了直接食用外,还在月饼、面包、菜肴等日常食品中食用.为了引导广大消费者合理消费,近日,国家食品药品监督管理局发布消费提示...

【中文期刊】 范圣伟 马丽杰  《食品界》 2018年8期 76页

【摘要】 现今我国经济快速发展,食品行业也在飞速发展,食品种类越来越多.在中国食品市场看来食品的供给达到了供大于求的地步,这就使得一些食品安全问题频发.例如:瘦肉精事件和三鹿奶粉事件等等.一些骇人听闻的食品安全质量问题的产生要求我们对企业质量安全管理...

【中文期刊】 张艳  《现代养生（下半月版）》 2018年6期 23-24页

【摘要】 咸鸭蛋是我国具有传统风味的蛋制品.鸭蛋经过腌制后不仅增加了保藏性,更形成了独特的风味.随着新兴食品行业的快速发展,咸蛋除了直接食用外,还在月饼、面包、菜肴等日常食品中食用.为了引导广大消费者合理消费,近日,国家食品药品监督管理局发布消费提示...

【中文期刊】 张艳  《现代养生（下半月版）》 2018年8期 22页

【摘要】 咸鸭蛋是我国具有传统风味的蛋制品.鸭蛋经过腌制后不仅增加了保藏性,更形成了独特的风味.随着新兴食品行业的快速发展,咸蛋除了直接食用外,还在月饼、面包、菜肴等日常食品中食用.为了引导广大消费者合理消费,近日,国家食品药品监督管理局发布消费提示...

【中文期刊】 张艳  《现代养生（下半月版）》 2017年8期 19页

【摘要】 咸鸭蛋是我国具有传统风味的蛋制品.鸭蛋经过腌制后不仅增加了保藏性,更形成了独特的风味.随着新兴食品行业的快速发展,咸蛋除了直接食用外,还在月饼、面包、菜肴等日常食品中食用.为了引导广大消费者合理消费,近日,国家食品药品监督管理局发布消费提示...

【中文期刊】 邓明 李旭才  等 《卫生软科学》 2005年19卷1期 29-30页 ISTIC

【摘要】 [目的]评价卫生监督量化分级管理实施模式.[方法]应用公共卫生管理学、现场流行病学、卫生学与卫生检验学进行系统比较分析.[结果]在试点的基础上向各行业推广,对学校饭堂、直饮水、月饼等行业进行纵横两种逻辑的推广应用,实施模式可行;食品卫生质量...

【关键词】 食品卫生； 监督； 模式；

【中文期刊】 张晓永  《食品安全导刊》 2013年20期 51页

【摘要】 西安米旗食品有限公司于1994年创建,总部设在西安,是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式高点、卤制品为主的全国连锁食品企业.从创业至今,米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念,不断致力于产品创新和对市场的准确把握,持续保持行业领先地位.