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【中文期刊】 单冬丽 《广东饲料》 2013年22卷2期 23-26页
【摘要】 有机微量元素是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物.本文概述了有机微量元素的特点、添加方式及在养猪业上的应用.
【中文期刊】 史立鹏 《山东畜牧兽医》 2012年33卷3期 6-7页
【摘要】 本试验研究了复合蛋氨酸络合态和蛋白质络合态的微量元素铜、铁、锌、锰及有机硒对母猪繁殖性能的影响。结果表明,蛋氨酸络合微量元素和蛋白质络合微量元素提高了窝产活仔数、合格仔数以及窝重,减少了死仔和干尸的数量,降低了返情率和乏情率。
【中文期刊】 胡晓波 谢明勇 《食品科学》 2009年30卷23期 508-511页
【摘要】 从有机微量元素的螯合率对于衡量产品的品质、调节工艺条件、研究作用机理3个方面,阐述了测定螫合率的重要意义;综述_了螯合率测定的方法,对凝胶过滤色谱法和有机溶剂萃取法进行比较,指出有机溶剂萃取法测定螯合率可能具有比较好的适用性.