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【中文期刊】 许又凯 刘宏茂 等 《武汉植物学研究》 2005年23卷1期 85-90页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 榕树(Ficus)是西双版纳热带雨林中的关键种,它的许多种类是当地重要的木本野生蔬菜.对西双版纳少数民族食用的6种榕树嫩枝叶中营养成分的含量进行了分析,并与香椿 (Toona sinensis) 嫩枝叶中营养成分的含量进行了比较.结果表明:...
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【中文期刊】 柴承佑 《中国野生植物资源》 2004年23卷1期 27-29页CSCD
【摘要】 森林蔬菜无公害,营养价值高,风味独特.木本蔬菜具有利用周期长,一次栽植,,长年受益的特点,是值得开发利用的植物资源.初步调查统计安徽省木本蔬菜种质资源28科104种.
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【中文期刊】 李翱翔 李云琴 等 《中国野生植物资源》 2025年44卷8期 1-9,27页CSCD
【摘要】 目的:为推广开发木本森林蔬菜,提高人们对这类野生森林植物资源的认知与利用.方法:本文选取云南4种木本森林蔬菜(海州常山、苦绳、大参、梁王茶),分析了其中的粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、类黄酮、总膳食纤维以及矿质元素等营养成分,并与常见栽培蔬菜(白...
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【中文期刊】 华梅 孟梦 等 《西部林业科学》 2024年53卷1期 33-39页
【摘要】 为了探究木本森林蔬菜金雀花食用部位的营养价值,以新鲜金雀花花蕾为材料,对其花蕾中类黄酮和花青素进行靶向定量分析,并对粗蛋白、可溶性糖、脂肪、氨基酸、矿物元素等主要营养成分进行测定分析.结果显示:金雀花花蕾鲜样中总类黄酮含量为0.74 mg/...
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【中文期刊】 马道承 杨有兴 等 《广西植物》 2023年43卷11期 2091-2105页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 分析木本蔬菜赤苍藤不同种质资源的表型性状特点,为筛选出叶大、枝条生长旺盛的赤苍藤优良种源奠定基础,该研究以来自越南及中国 3 省(区)(广西、广东、福建)的 20 个赤苍藤种源为对象,对 12 个叶性状及 4 个枝条性状进行测定及计算,对各...
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【中文期刊】 梁小春 杨钦潮 等 《食品研究与开发》 2022年43卷2期 156-161页
【摘要】 以广西盾翅藤为研究对象,从主要营养成分、矿质营养元素和氨基酸3方面分析其可食叶和可食茎的营养成分构成.结合食品安全国家标准和中国卫生行业标准测定各类营养元素含量,并通过营养推荐摄入量的百分数、氨基酸比值系数和氨基酸比值系数分等指标,评价广西...
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【中文期刊】 杜阳平 刘芙蓉 等 《四川林业科技》 2020年41卷4期 69-77页
【摘要】 为合理保护和开发九寨沟县具有食用价值的野生林木种质资源,采用野外样线调查和咨询访谈的方法,总结了九寨沟县野生木本森林食品资源的种类和特征.结果表明:在九寨沟县境内的野生木本森林食品植物主要包括森林蔬菜类、森林水果类、森林饮品类、木本蜜源植物...
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【中文期刊】 李玲 黄榕 等 《浙江农业科学》 2023年64卷2期 366-370页
【摘要】 香椿是中国药食同源传统木本蔬菜,食用、 药用和材用价值兼备.香椿离体再生技术多局限于芽微繁途径,基于愈伤组织诱导分化的组织培养再生技术尚未建立.本文从外植体选择、基本培养基类型和植物生长调节剂组合等方面总结香椿微繁技术和组织培养技术的研究进...
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【中文期刊】 周明玺 周雯鹂 等 《饮食保健》 2017年4卷16期 341-342页
【摘要】 梁王茶是一种主要分布于我国云贵川地区的民族药,《云南中草药》等民族药用著作记载其具有清热解毒,理气舒筋、生津止泻、止痛、凉血降压等多方面功效.此外,其新芽木质纤维少,且鲜嫩多汁,云南当地人们将其嫩芽采摘,当作稀有的新鲜野菜食用,具有十分可观...
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