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关键词=(松茸胞外多聚物)
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【中文期刊】 WU Hao 李婷婷 等 《食品与机械》 2008年24卷4期 22-25页
【摘要】 利用工农业废料作为廉价培养基培养名贵药食用真菌松茸,从而获得其有效成分胞外多聚物.通过单因素试验选取试验因素与水平,在单因素试验的基础上,以培养基中玉米浆浓度和豆饼粉浓度为响应因子,胞外多聚物产率为响应值,做两因素五水平的中心组合试验.培养...
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【中文期刊】 吴漾 李婷婷 等 《食品研究与开发》 2008年29卷6期 20-24页
【摘要】 利用玉米浆、豆粕作为药食真菌蛹虫草、松茸混菌共酵的廉价培养基.不仅可以提高废料的利用价值,而且可以降低蛹虫草、松茸混菌共酵获得胞外多聚物的生产成本.以培养基中玉米浆、豆粕浓度作为考察因子,在单因素试验的基础上,进行了中心组合试验,采用响应面...
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