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【中文期刊】 何冰 薛英 等 《化学学报》 2007年65卷6期 481-488页
【摘要】 采用密度泛函方法在B3LYP/6-31 +G**水平上研究了2',3'-二脱氧-2',3'-二去氢鸟嘌呤核苷分子(D4G)的构象.分别研究在气相中的孤立分子和一水合物异构体的相对稳定性和异构体之间的相互转变过程,分析了水分子的参与对D4G异...
【关键词】 2',3'-二脱氧-2',3'-二去氢鸟嘌呤核苷(D4G)； 构象稳定性； 密度泛函理论；
【中文期刊】 薛正莲 张寅红 等 《生物学杂志》 2000年17卷3期 25-27页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 黄原胶(XG)对α-淀粉酶(BF-7658)具有较好的热稳定作用,0.2%黄原胶α-淀粉酶液75℃处理7分钟,残余酶活为25.8%,而对照酶液几乎完全失活.酶分子立体构象的变化与其相应的生物活力有着一定的联系.加胶酶在相同条件的部分热变性过...
【中文期刊】 张敏 《亚太传统医药》 2018年14卷9期 186-189页
【摘要】 链霉亲和素蛋白(SA)与生物素之间的强相互作用被广泛应用于生物技术领域.单价SA突变体在完整四聚体内具有单一且高亲和力的生物素结合位点.但是,其结构特征仍未确定,试图确定1.7?分辨率下的单价SA的晶体结构.结果发现,与其在唯一野生型亚单位...
【中文期刊】 李沉纹 周佳敏 等 《中国生化药物杂志》 2009年30卷4期 243-247页 ISTICCA
【摘要】 目的 考察不同环境因素对过氧化氢酶(CAT)活性和构象的影响,为蛋白质制剂过程提供依据.方法 改变温度、pH、变性剂浓度,用紫外分光光度法考察CAT溶液活性变化,并用荧光光谱法研究其构象变化.结果 CAT溶液25℃、pH 7时,活性及荧光强...
【中文期刊】 张兆琴 刘伟 等 《食品科学》 2010年31卷7期 46-50页
【摘要】 以茎菠萝蛋白酶为原料,研究动态高压微射流(DHPM)对其活性、稳定性和构象的影响.结果显示:DHPM对茎菠萝蛋白酶具有钝化作用,但活力并不随着压力的升高而降低.压力为60、80、100、120MPa时,茎菠萝蛋白酶的相对酶活力分别是94%、...
【中文期刊】 傅晶 《广东化工》 2008年35卷10期 153-155,116页
【摘要】 在环己烷构象的学习中,很多学生不能正确地书写环己烷的椅式构象,无法正确地表示直立键和平伏键.针对这些问题,文章简单介绍了一种通过平行四边形画法书写环己烷椅式构象的方法,并讲述了如何正确地表示直立键和平伏键的教学技巧.此外,文章还介绍了画出翻...
【中文期刊】 雷桅 贺新生 《西南科技大学学报》 2004年19卷4期 90-95页
【摘要】 芽孢耐热机制一直是一个非常重要的有待深入研究的基础理论问题.有关芽孢的强耐热原理已有许多讨论.从生物化学的角度探讨了芽孢生命活性物质热稳定性的产生机理.
【中文期刊】 麻建国 E. Dickinson 等 《无锡轻工业大学学报》 2000年19卷3期 224-229页
【摘要】 通过对20%油/水乳浊液分层特性的测定,讨论了加热处理对黄原胶稳定乳浊液的性能的影响.黄原胶水溶液预先被加热到一定的温度,然后再加入到乳浊液体系,结果发现,加热后的黄原胶能在更宽的浓度范围内引起乳浊液分层.加热到90 ℃的样品,欲实现完全的...
【中文期刊】 饶金瑞 王永红 等 《中国生物制品学杂志》 2024年37卷3期 273-279页 ISTICCSCDCABP
【摘要】 目的 分析高浓度重链抗体可变区-Fc(variable domain of heavy-chain antibody-Fc,VHH-Fc)融合蛋白稳定性的影响因素.方法 设置振摇、光照、40 ℃高温3组强制降解试验,通过差式扫描荧光法、动态...
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